既然这样，苏檀就说让他回去拿一趟，要是真能做成，好歹年夜饭的桌上也能多一样吃的，不至于太寒酸。

得了准话，高老头喜滋滋地回去取老面，连高秀才要替父跑腿都被无情拒绝了，说老面金贵得很，他不懂行万一再给弄坏了就不好了。

于是高秀才只能放弃，满院子转悠，看哪里的活儿他能帮上忙。

最终苏檀指了下在旁边劈柴的闻成越，“那儿，看见没，去吧。”

“好嘞。”高秀才终于找到个能干的活，美滋滋就过去了。

半截干木头落在脚下，闻成越吐了口气，说：“你咋喊我媳妇老板娘呢？”

“怎么了？喊不得？”高秀才怔了一下，这称呼是他前些天在一本游记里看见的，那会儿一个嘴快就秃噜出来了，难不成是惹了老板娘她相公不高兴了？

“那你喊我什么？”闻成越抿了抿唇，也不知道该怎么说，就稀里糊涂的问了这么一句。

高秀才想了一下，试探道：“苏掌柜是老板娘，你……老板爷？”

……

一口锅卤肉，一口锅被高老汉征用去蒸包子，苏檀的红烧肉只能在陶罐里做。

炒好糖色，她把焯过水的肉块倒进锅里，略略翻炒几下就下入桂皮等香料，再翻炒一会儿，喊了一声：“开水伺候。”

“来喽。”高秀才提着一罐刚烧开的水凑过来，深深吸了香气，“掌柜的手艺真是不错，这红烧肉的颜色真好看。”

“别拍马屁，还没做好呢。”苏檀站开一点叫他倒水，高秀才还没出手，闻成越就大步过来强硬地接过罐子，“我来！”

水倒进陶罐里，把边上的一点油腥都冲出来落在地上，闻老太看得心疼的不行，一跺脚就开始数落老三粗鲁。

家里只有两口灶和两只炉子，全部征用的情况下，苏檀只能把旁边那口炉子上的骨汤先端下来，她尝了味道，火候已经差不多了。

空出来的炉子架上摆摊时买的那口小铁锅，直接开始烧油煎鱼。

做红烧肉的鱼要先煎一煎，下锅炖煮时肉才不容易煮散，闻老太一见苏檀死命往锅里倒油又不住心疼，“够了吧？煎个鱼咋要用这么多油呢？”要是还倒她就该去抢油壶了。

小主，

好在苏檀也知道节省，一般家里自己炸过东西的油还能用来炒菜，但煎鱼剩下的油不好交代，因为带着一股鱼腥味，炒出来的菜不好吃。

煎鱼也不能急着翻面，苏檀淡定地拿铲子扒拉了一下，闻老太就嘀咕说该翻面了，免得再磨叽会儿鱼肉就该糊了。