配料并不多算,除了常见的葱姜蒜外还需要干辣椒,花椒和最重要的跳水鱼调料包。
“我说的是那个”视线下移停留在了Tiffany的屁股上,Tiffany认同的点了点头:“这个的确还行。”
泰妍转身去厨房盯着香肠了,浴室很快传出:“欧尼不要这样,我错了,我错了。”
鲈鱼改刀,用料酒,盐,淀粉腌制十分钟。
小主,
一边操作,泰妍一边念叨。
“香菜,香菜”
“啊,欧尼,不要啊。”
两人直接无视了泰妍,凑到一起聊的是让秀英在华夏的朋友多买点寄来首尔,反正抽真空包装好了不怕坏,放进冷冻室里需要吃的时候就拿出来蒸上也方便。
“忙内,今天就让你见识见识欧尼们的体力和精神。”
今天最后尝试第一道菜是海带炖鸭子汤。
切片也是通过网络上搜索到的方法,不是切的那种厚实的圆滚滚的香肠团子,而是斜着滚动切出来的薄片。
允儿很是钦佩,跟秀英说泰妍现在这个样子完全就是贤妻良母,她可不敢直接用盐去涂抹鱼身,而且还是用刀切出了伤口的鱼身。
用夹子夹起蒸熟的香肠移动到菜板上,试图用手扶着被烫到了,最后在Sunny和Tiffany的建议下用夹子固定圆滚滚的香肠拿着菜刀开始切片。
侑莉想说靠感觉,觉得不太靠谱最后还是让泰妍准备了小半勺来涂抹腌制。
几分钟后,Sunny和Tiffany满意的从浴室出来了。
“好了吗?”
厚薄程度就不先计较了,油脂和肉质混合滴在菜板上已经非常诱人了。
5月7日
煮部队锅的小锅里横着鲈鱼,淋上料汁,泰妍总算是松了口气。
一会儿是准备菜板和菜刀,一会儿又去拿了塑料手套,转身又想去拿夹子,都伸出手了突然又跑到厨台前看时间。
但喝了一口后就有点停不下来了,又尝了鸭肉,搭配海带的味道简直绝了。
首尔除了参鸡汤还没有海带鸭子汤店,就泰妍这厨艺已经可以开店了。
闻到空气中的香味,两人又去到了厨房。
两人直接用手在吃香肠,在她们看来这本来就是半成品,不需要调料那些蒸熟就可以了。
找到香菜,清洗干净后切成了两段。
Tiffany不服:“比我的好?”
关火,开盖。