陆沉看着弹幕前面的网友说的不错，一些添加剂确实可以实现甚至还可以让原本失败的东西变得成功，保持米酒不变质。

“这位网友说的没错，不过最朴实无华的方法是重新在蒸一遍，高温轻轻松松杀死，再重新下酒曲就好了，完全不影响。”

【恕我直言不讳，没有生物老师在吧】

【瑟瑟发抖~】

【突然被开智了，我怎么没想到】

【这知识真有用，我就说看主播可以学到东西嘛】

陆沉找来两个消毒的小碗，一碗开水放凉，一碗放着的就是酒曲。

“现在的糯米哪怕铺的很均匀，但是也是非常黏手，这凉白开等会少不了。”

“今天我蒸了20斤糯米，5斤用来做糍粑，剩下的酿米酒，就需要30克的酒曲。”

说完，将碗里的酒曲细细碾碎，放在一旁备用。

接下来，

陆沉提着剩下的糯米前往前院，那里陆爷爷和三爷爷早就洗好石臼等着了，翘首以盼。

只见，

陆沉将糯米团成团放进石臼里，接过棍子。

“这是我们这边打糍粑的必备武器，现在很多人都没有见到过了，除了这个还有磨面磨米的石磨，都是老物件了，它们是一套。”

说完指了指一旁的石磨，勾引起了一波回忆。

【这活俺没少干】

【盲驴拉磨 —— 瞎转圈】

【一份记忆，一份心酸】

【哈哈哈，这老物件不常见了，小时候每天晚上的必修课，总是转着转着就晕了】

【吃过，见过，没干过，老人家干过这个活，但是真的好吃，摊饼可真香】

“不过我们这边不需要人转悠，利用那个杠杆臂会省事很多。”

说完，给直播间的观众展示了一下，通过臂带动整个磨盘旋转，转的呼啦呼啦，而靠驴和靠人力转悠的北方网友破防了。