焦海燕在墙角处拿过热水瓶，走到和面盆旁边，在小瓷盆里倒上水瓶热水，加上李二麻子在厨房舀来的凉水，凉水和热水对到不烫手为止。

“海燕姐！蒸馒头也有技术啊！”李二麻子站在旁边看着焦海燕和面：“海燕姐！我能学会吗？”

“这有啥啊！把面舀到和面盆里。一瓢面多少斤，这个盆能盛多少面，眼睛就是杆秤。”焦海燕用面瓢舀了两瓢面，倒入面盆里，把对好的温水倒入面盆里中：“这水啊！得看着倒入，一般情况下，一斤面也就是在三两到三两半水。”焦海燕右手在面盆里搅拌着。

李二麻子在旁边?着：“焦海姐！搅拌匀了，就两只手来回和上下揉和白。”

“是的！看看干面多少。”焦海燕指着盆底：“把干面抓着带入湿面，揉和匀。记住！揉和盆周围和盆底没有干面。”焦海燕伸右手到水盆里去沾水。

“这时不能倒水了。海燕姐！开始用手沾水了。”李二麻子眼睛盯着面盆：“沾水揉和匀，盆周围出现原来盆子样了。”

“对！就是这样。”焦海燕两手在面盆里揉和着：“这时面快和好，不能沾水了。也就是让面揉和匀了出出劲道。”

“好！我真要学会蒸馒头。”李二麻子扭头看着躺在床上焦桂花：“桂花现在能蒸馒头。如果桂花怀孕七八个月时，不能回叫海燕姐给蒸馒头啊！”

“二辉！你给我弄碗红糖水。”焦桂花躺在床上：“海燕姐不是别人。咱家有红糖吗？”

“没有！”李二麻子转身走到床前，拿棉帽子戴头上：“老婆！我这就给你去买。你别动，有我呢？这不是有海燕姐吗？”李二麻子戴上帽子走出家门。

焦桂花扶着床沿坐起来：“海燕姐！我老是肚子疼，还想吐。”

焦海燕把面盆里的面，两手掐到面板上。她转过身在水盆里洗洗手，擦着手到了床前。