第37章 南峰塔
方言躺在床上刷着手机,他在刷小锋的朋友圈,看得乐不可支。
小锋的朋友圈里,有很多视频,都是他做菜的,方言看着,忍不住大笑起来。
他看到小锋每次做菜之前,在厨房里,都会先来一套应该是他自创的刀法。他左手拿着一把切菜刀,右手一把剁骨刀,刀在自己眼前,“锵锵”碰了两下,然后垂着手,绷着脸,一本正经地,双腿并拢立正,起式,开始挥舞着刀。
开始的时候,动作很慢,一招一式都像是在打太极,到后面越来越快,动作如行云流水,两把刀在他手里,划出寒光一片,让方言看得眼花缭乱。
最后收势,还是一个双腿并拢的立正。
这一套刀法练完,小锋开始干活,他干活的时候,就好像入魔,一点也不像他的外表给人的瘦弱斯文,甚至有些腼腆的样子。
他的动作很快,一条鱼拍在案板上,不过十几秒钟,提起来,在边上的水龙头下冲着水的时候,鱼鳃已经去掉了,鱼鳞已经刮掉了,鱼腹已经剖开了。方言都没看到他什么时候剖了鱼腹,看到他两根手指伸进去一勾,鱼肚子的东西都落到下面水池,这才知道已经剖了。
鱼冲完水,重新回到案板,横着一刀,反过来又是横着一刀,鱼骨就去掉了,开始切片。
要是鱼块的话,也是横着一刀,接着吨吨吨吨十几刀,从鱼头到鱼尾,这条鱼就被剁成一盆鱼块,开始腌制。
还有一个视频,是小锋在挑战自己一分五十二秒的整鸡脱骨的纪录。
他手里拿着一把大菜刀,一只杀好的鸡放在案板上,他从脖颈背面,沿着颈骨直划一刀,开了个五六厘米的口子,用手剥出颈骨,用刀斩断,接着把整根的颈骨取出。
取出颈骨,接着依次取出翅骨、鸡背骨和胸骨,最后取出鸡腿骨,一只表皮完整的鸡就脱骨完毕。
小锋看了看时间,“哎呀”一声叫,接着摇了摇头,这一次他用了两分零三秒,没有破自己的纪录。
小锋对着镜头长吁短叹:“不行了,不行了,老了,不中用了,看样子一分五十二秒,已经是我的天花板。”