何雨柱脚步匆匆地赶回了家中,刚一进中院,便瞧见马华果然等候多时。只见马华见到何雨柱后,更是二话不说,“噗通”一声双膝跪地,紧接着便是一个响头重重地磕在了地面之上。这样的举动让何雨柱不由得一惊,连忙伸手将马华从地上拉起。
在当年,那可是真正意义上的师徒情同父子啊!师父教育年幼的徒弟,待其长大成人之后,徒弟也要尽心尽力地奉养老迈的师父。
正因如此,每逢传统佳节以及师父师母的生辰,徒弟都需向师父行大礼磕头以示敬意与感恩。而这里所说的“三节”,分别指的是端午节、中秋节以及最为重要的春节;至于“两寿”嘛,则是师父和师母的生日。
虽然时光荏苒,如今已是崭新的社会,时代在不断变迁,师徒之间的关系自然也不如往昔那般紧密了。
可即便如此,马华对于何雨柱的那份深深感激之情仍旧难以抑制,仿佛唯有这般庄重地给师父磕上一个头,方能淋漓尽致地展现出自己内心深处对师父的无尽感激与谢意。
中午何雨柱挽留马华一起吃午饭,并亲自下厨准备丰盛的菜肴。
走进厨房,只见何雨柱系着一条干净的围裙,站在炉灶前忙碌着。他熟练地切菜、炒菜,动作行云流水般自然而流畅。一旁的马华则目不转睛地看着,认真聆听何雨柱的教导。
“这道鱼香肉丝啊,如果在咱们厂里的食堂做,可以用大铁锅大火快炒,这样能快速锁住肉和蔬菜的水分,口感会更鲜嫩。但在家里就没那么方便啦,火小锅也小,所以得小火慢炒,多翻几次,让调料均匀入味儿。”何雨柱边说边将切好的肉丝放入锅中煸炒。
接着,他又拿起一把青菜开始讲解:“像这种青菜,在食堂里只能多买些存起来,要炒的时候直接拿出来就行。可在家就得现买现吃,保证新鲜度。而且炒的时候不能炒太久,不然颜色就不好看了,营养也流失得多。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
每一道菜,何雨柱都详细地向马华介绍其制作方法以及在不同环境下如何做出最佳效果。从食材的选择到火候的掌握,再到调味的技巧,无一不细致入微。马华听得津津有味,不时点头表示赞同,同时还提出一些自己的疑问,何雨柱也都耐心地给予解答。