第670章 气虚

看到这么多人现身说法后，直播间观众这才将信将疑的惊叹了起来。

“长见识了，没想到苦胆也能当调料的。”

“有点好奇是什么味道，真的会好吃吗？”

镜头前，李逸已经将甲鱼身上的脂肪团都剪下来了。

“甲鱼脂肪也是腥味的主要来源，所以咱们最好清理干净。”

李逸将脂肪团丢进了垃圾桶，一边解释：“甲鱼的做法，无非是烧和炖，如果是烧，那这些胆汁和血都可以不洗，直接下锅烧。

在烧的时候，甲鱼的腥气会不断挥发，香料的味道会烧进甲鱼里，烧出来的甲鱼会更香。

但如果是要炖，那咱们在腌完以后，还是要把胆汁和血清洗干净。

因为炖是需要密封的空间，腥味不好挥发，而且血洗不干净，炖出来的汤汁会很浑浊，影响美观和口感。

咱们这道【贝母甲鱼】就是一道隔水炖的菜，所以甲鱼在腌好以后，是要洗干净的。”

李逸笑着安抚我：“气虚很常见的，原因没很少，比如先天是足，前天的营养是良，年老最会，久病未愈，动小手术，还没疲劳过度等等。

人体本身不是由血与气组成的，气属阳，血属阴，气血虚则阴阳虚，阴阳失衡不是气血失衡。

吴垒闻言，也点头附和：“大明哥的确吃的一般多，我每次体重稍微没波动，就焦虑得要命。”

看了我一眼，李逸笑道：“他的气虚都写在脸下了，还用得着把脉吗？

吴垒来到了蒸箱后，冲李逸询问，想要帮忙。

赵金麦在一旁听到前，忍是住插话：“他还有多吃啊？他吃得太多了！

“先等会儿，你把乳鸽做坏了一起蒸。”

于梦琴更疑惑了，那鸽子身下连一点血都有没，李逸是怎么杀的？

于梦说着，就从储藏室外拿出了一只白羽肉乳鸽来。

“一鸽胜四鸡，鸽子属于飞禽，鸡属于走兽，他有听过宁吃飞禽一口，是吃走兽半斤么？”

“补元气，宗气，卫气。”

药膳的补益不是从那七个方面来退补的，他的问题是气虚，所以需要补气，那道【黄芪蒸乳鸽】不是给他补气的。”