这样一来，每碗面用二两肉的成本就是四块。

面条的成本不高，不会超过三毛，其他配菜、调料全都算上，能到七毛就算是良心。

这么算起来，总的成本也就五块钱。

这还是没算场地费用、卫生费用等等无形支出，以后如果有员工，那工人工资也是大头。

现在做生意的成本，绝大部分被杨成承担了，而这一部分才是最大的支出。

按照最近这几天的经验，如果他正常租聘场地，最少也要十张桌子。

以后就算生意不好，怎么也需要四五张桌子，这样场地的面积，最少也要四十平方。

每平方每天五块，这就是两百块，加上固定的卫生费用一百块，这就是三百。

如果每天能够卖出三百碗面条，这个成本就要每碗增加一块，这个费用真心不低。

这还没算人工工资的费用，所以，在小广场上做生意不缺客人，但是费用也真心不低。

如果没有点本事，很可能连租金和卫生费都赚不回来。

就像是林非凡之前几晚，每天平均卖出一百碗面，这个成本均摊在一百碗当中，那就是每碗三块的成本。

所以，杂七杂八的费用加起来，每碗面的成本就是十块钱。

现在好了，生意做的更好，成本中的一大块，还被杨成分担，这样他赚的更多。

这样算一下，今天晚上三百多碗面，成本也不过才一千五百块。

单单计算他这边的收入，就是一万三千六百多。

加上杨成硬塞的那部分收入，今天晚上的纯收入也超过了一万五。

日赚过万都是梦想，没想到今天居然还能一天赚一万五啊！

“要想办法，保持住这个成果。”

计算清楚了收入，林非凡激动的一时半会也睡不着。

“成本应该不能继续压缩了，就算是有杨成帮忙，原材料价格降低，但是品质肯定要提升，中和一下，成本维持在五块应该算是正常。”

对于这一点，林非凡还是很有良心的，毕竟他卖的面，价格稍微贵了那么一点点。

要知道，普通拉面，一碗的成本也许都不会超过一块钱。

但是人家就是能够卖个七八块钱，也是七八倍的定价。