县架子牛育肥基地天天出牛，也天天进牛。为此，他们和供牛户都签了协议，定时定量送牛。黄祥把协议的事忘到了脑后，正月十三是2月24日，他送了第一批牛，是4头。3月24日应该送第二批，他就没送，因为他手里没牛了。

现在是4月9号了，畜牧站站长来电话催他了，他才想起来，幸亏各小队在三个窝堡买了牛，他让刘主任买来了4头，他不想得罪给他荣誉的人，反正是一走一过的买卖，不压钱，他便装上牛去县里了。

他还揣了个心眼儿，要摸清楚基地的牛卖到了哪里？是什么价格？牛送到后，他便跟饲养场的场长唠起来了。打听来两个信息：

一个是基地的牛都卖给县肉联厂了，那里天天杀猪、宰牛，饲养场是毛进毛出，挣增重的价。

一个是酒厂和饲养厂签了合同，供给他们的酒糟是2分钱一斤，因为他们一年要消耗300万斤酒糟，占酒厂酒糟量的1/2，因为这个饲养场是为酒厂配套而建的。

黄祥和任民去了县肉联厂，打听明白了，他们归县商业局管辖，他们的牛肉8毛一斤卖给省城和各地级市商业局，专门供应回族居民。一天要杀20头牛，出1万2000斤肉，牛肉只够进牛的本钱，全靠牛皮、牛骨、牛下水挣钱。牛皮卖给土产公司，牛骨卖给明胶厂，牛下水卖给饮食服务公司和食品厂，能挣1000块钱的利润，养活着200多名职工。

黄祥问他们：“你们的牛都从哪进的？”

门卫说：“哪进的都有，不够个不收，太老的不收，没有防疫证明的不收。”

黄祥又问：“多大的够个？啥样的算老？防疫证明谁开的？”

门卫抽了黄祥三棵大生产烟了，是有问必答：“800斤以上的够个，这有相牛的，会看牙口，四岁以上的就算老牛了，防疫证明是县卫生局防疫站开的，人家得见着牛才开。每天早晨一上班，他们就来，不光检牛，还检猪和羊，过了10点钟，他们一走，就得等第二天了。检一头牛5元钱，一头猪3元钱，一只羊2元钱，一只兔子5毛钱。”

黄祥上车要走，任民说：“咱们饲养场的酒糟要没了，县饲养场的酒糟才2分钱一斤，咱们回去是空车，拉4吨回去呗！”