自从百味斋重新开业后，苏瑶的日子变得越发忙碌起来。早晨天刚蒙蒙亮，她便已经在店中忙活，协调伙计们的工作，调整菜单，改良小吃。

从前百味斋的名声虽好，但经历了重重波折，如今要重新站稳脚跟，绝非一朝一夕之事。苏瑶深知这一点，因此事无巨细，都亲力亲为。

今日，她照例在后厨检查新购进的食材，见小翠提了一篮青翠欲滴的时令蔬菜进来，便上前询问：“这是新送来的？买了多少？”

小翠擦了擦额头的汗珠，笑着回道：“是的，小姐。这些都是城东那片菜园子里刚摘下的，又新鲜又便宜，量也够，够咱们用两三天了。”

苏瑶点点头，走上前仔细翻看，见每样都品相极佳，不由满意地说道：“成色挺好，这批菜质量不错。以后菜园子的供应可以再多些。”

正说着，小二匆匆跑了进来，脸上有些慌张：“小姐，有客人点了新出的椒盐鸡，说味道有些淡，特地让我们再做一份。”

苏瑶微微皱眉，语气却依旧平和：“是吗？我去看看。”

她径直走向前堂，见点菜的客人是一位衣着朴素的中年妇人，带着一个六七岁的男孩。两人面前的桌上摆着几道菜，那份椒盐鸡显然已经动过几口。

苏瑶上前笑着问道：“这位夫人，可是这椒盐鸡味道不合您的口味？”

那妇人连忙摆手，神色略显局促：“不不，是我家孩子嘴挑，说这椒盐鸡的盐好像放得少了些。”

苏瑶细细端详那碗椒盐鸡，又看了一眼男孩，小脸圆乎乎的，眼中满是期待。她点点头，柔声道：“您稍等，我亲自再为小公子做一份。”

她转身回到后厨，将椒盐鸡重新做了一份，亲自端了出去。男孩尝了一口，立刻眉开眼笑：“好吃！娘，这个比刚才的还好！”