“苏姑娘,除了这般保存方法,可还有别的方法?!”

“有的,做油罐肉,把肉先放盐沫腌入味或者在盐中加入些香料一起腌入味。”

“再放进锅中烧炸出三四成的油,晾凉一起装进罐子中,阴凉通风的地方存放,同样防潮防热,能放一年半载左右。”

苏云莹说完这些,云璟便面色诚恳地谢道:“在下多谢苏姑娘赐教,苏姑娘当真学识渊博,令人钦佩!”

……

苏云莹心底腹诽,我要是把其它的保存做法说出来,你是不是就要把我当成神仙下凡。

面上淡淡道:“只是凑巧知道而已,不值一提。”

说后转身去拿起煮锅,装上大米去淘洗,准备煮大米粥。

待苏云莹把煮粥的火烧起时,云璟过来告诉她内脏已经帮她留下了。

苏云莹应了声,直到煮粥的锅开了后,把火撤了岀来,才去处理内脏。

拿出上回买的面粉和米醋、盐把内脏清洗干净,又把内脏和配料切好。

接着先去把煮大米粥的火烧大煮开,把猪肝粉肠和配料,放进大米粥里搅拌煮开,加上调味料,猪肝粉肠粥就做好了。

随后又开始生火做爆炒,一个爆炒猪肚,一个爆炒大肠,一个爆炒腰花。

一顿忙活,苏云莹额间出了不少细汗,但一想到接下来会发生的事,她心情就极好。

苏云莹这边忙活完,云璟那边烤猪还差一些未好。

苏云莹便先把粥装出来晾上,粥晾好,烤猪也好了,烤猪切好成块,两人开始吃午饭,

云璟坐在凳子上不动筷,望着桌上的粉肠猪肝大米粥,爆炒猪肚、爆炒猪大肠、爆炒腰花。

脸上布满着疑惑之色,这些菜肴材料的形貌他似曾相识?

苏云莹不理会他,率先端起那粉肠猪肝粥喝上口,面上显露满足之色。

嗯,好喝!怀念的味道,接着又夹起一块猪肝吃了起来,心中赞叹,好吃!

吃着之余,斜瞟了一眼对面的云璟,见他仍是满脸疑惑又迟疑之色,迟迟地不敢动筷,心里乐得快要笑出声。