在所有的卤味试吃后，掌柜的问道

“大家觉得怎么样，好吃吗，咱们分为一种是切好，回家自己调味，一种是整块带回家，还有就是调好，不过调好的另加3文钱”

很多人都说香，趁热吃卤味还黏黏糊糊都说好吃，有嚼劲，调过的用料一拌麻麻辣辣的

大家都没有想到，平时不值钱还腥臭的下水这么好吃

“大哥把咱们的价格牌挂出去，卖完不补货”何大庆是妹妹说啥自己照做就行

“何川宣传，前3天消费满30文送鸡爪1支，满40文送2支，送完为止”

有一大婶忍不住了，就让尝一块“我来两斤调好的猪头肉，在来一斤大肠回去炒着吃，小活计我的两个鸡爪别忘记了”

“好来大婶，你稍等，马上好”伙计手脚麻利的切肉，调拌

后面都是你两斤，我三斤的凑重量参加满送活动

何大庆把妹妹拉远一点，“妹妹，你离远点，别这么多人在碰到你”

“排好队，排好队，这是咱们的铺子，明天还是这个时候开门”

何川也是经过调教，也在铺子里待过，看到自己主子这种操作，不由自主说出“主子好厉害”

人多忙不过来，掌柜的站在旁边收铜板都收麻了，自己是从来没经过这个场面

排队的队伍越来越长，头上招牌，明晃晃的四个大字“何家卤味”

铺子不大，招牌的字不错，还是何安安磨大儒给写的呢

记得当时大儒还说“安丫头，我的字可不便宜，我也不和你多要，单独送我五个西瓜”

一翻讨价还价最后两个西瓜拿下

何川过来问道“小姐，两套猪头下水，这还没到午食的饭点呢就全部卖完了，连带的还卖了100个变蛋，咱们明天能多准备两套下水吗”

“你看着办吧，现在天热，千万不要做多了，这个天隔不住，提醒一下客人肉食不能过夜吃，只要变味了就不能吃”

何川明白这里面的事，要是真的吃出事就麻烦了