第169章 秋冬打野

“行!俺们那里的河,只要不上冻,应该不会有野物冒险过河去的!”

“刘家的,崔家的,孟家的,蒋家的走,咱们一起进去,其他人在这里守着,这处有野物出来,就射它!”众人点头,万贵就带着人进去了!

不一会儿,山坳里就响起了吆喝声,寂静的山林惊起鸟雀,小鹿停下悠闲吃草的心,慌不择路的跳蹿起来,四面八方的奔散而去,

“万哥,右边,右边!”

“杀啊!三哥,你手别抖啊!”

“三个,三个,哈哈哈!”乐极生悲,山路湿滑,一不小心就摔了出去。

巨大的声响,四面八方的袭来,吓傻了了小鹿心。

它们慌不择路的撞上山崖,接连倒在墙壁之前,万贵手持弓箭,拔腿而去,“咻”的一声,见血封喉。

小鹿倒下,转头又对准另一只惊慌失措的小鹿,孟福禄是个半吊子,三剑射杀一个,众人将鹿群围攻在山壁之前。

小鹿突破重围,惊慌失措的向着山坳口而去,树丛颤动。

延年屏气凝神,手持弓箭,瞄准那只褐色的带角小鹿,利剑破空而去,撕扯开了小鹿的生命华章。

“冲啊!兄弟们!”不知道谁大喊一声,大家热血的冲下来!

“冲啊!”

直接在洞口处守着,瞧着奔逃而来的小鹿,直接扯开弓箭,可惜剪头差,擦着额头而去。

“小心一点!”

“哎?大肚子?”

“闪开,别杀!”

“那一只,那一只,别抢!”

弓箭不好使,直接搬起石头砸,石头雨下在小鹿头上,小鹿疼得嗷嗷叫,一瘸一拐的继续奔跑,万延年一箭结束了它的痛苦。

有的躲开利剑,逃出生天,有的倒在利剑之下。

大家大获全胜,却不敢在原地逗留,草草把鹿血放在竹筒里,薅了一把泥土覆盖上,就脚步匆匆的往家赶。

擦亮走,擦黑才到家,人都冷的打摆子,鞋子零星有些山蚂蝗,挨个拿火给它烫下来,擦上一点子草药。

连夜就宰杀了鹿肉,收集了一大堆下水,桃花第一次这么奢侈的决定吃鹿肉,人生第一次啊!

听说鹿肉大补,宰杀的事情,男人们动手,女人们就炒制花椒和一点子香料,等下掺杂盐巴里,腌制鹿肉不是。

在大家都分了一些,用盐巴给它腌制起来。

这一腌制,家里的盐更少了,趁着这个空档,大家决定去镇上看看虽说,也觉得不会有啥好结果,但是万一呢?万一呢?

这一次,桃花没跟着去,她要在家和刘女士一起做烟熏香肠,嘻嘻,太奢侈了,用鹿肉参杂了猪肉剁成一两厘米的肉粒,塞在鹿肠衣里去!

然后,放在松树燃烧的火上,烟熏火燎的一个月,就可以了!

“干娘!你看看你家润之,都要吃土了,你还不抱过来!”

桃花一边炖肉,一边开口提醒,某个嗑瓜子嗑的开心的女人。

“没事儿,小崽子吃点泥巴,好养活!”

楚千千毫不在乎,只想瘫在暖烘烘的柴火堆边,丝毫不在意飘起的尘埃落在她的头发上。

“大姐,你好歹也挪挪屁股!”刘女士赶人,都坐在她脚上了!

听话挪过去!

甚至熟练的给铁板上的烤肉翻了一个面,香味儿一下子就飘了出去!

“干娘,好了没有?”孟团年坐不住了!

“羊~吃~宝吃~”

“吃~”

“二宝吃!”

三个小娃子排排坐,大眼睛水汪汪的盯着烤肉片和土豆片!

“是不是有洋葱啊?花,给你娘来几个,咱们今儿吃个大发的!”

“等一下!娘,过几日,俺们也去来个野炊呗!”

桃花放下哐哐哐的刀子,心血来潮的问正在洗肠衣的刘女士。

“行!”

“过去一点,过去一点,不要影响俺们吃饭的兴趣,是不是啊,孩儿们!”

楚姐嫌弃的摸了摸鼻子,以示对肠衣的排斥!

“有本事你别吃!”刘女士不退不说,还故意往人身边凑!

小主,

既然都做了,桃花就放大料了,找几根猪肠子代替一下。

说实在话鹿肠,其实是有一点小了的,参杂一点小的猪场子,问题不大。

做两个口味的,一个是只加了点盐巴酱油的原版腊肠,一个是混合了葱姜蒜辣椒花椒的麻辣肉肠!

加了猪肉,肥瘦相间肉馅,用一根大一点的竹筒,下头钻个洞,一根手指粗的竹筒子与肠衣连接。

肉从大竹筒里往下塞下去,一掌长的地方,用洗干净的稻草扎起来,在给有气泡的地方,扎个小洞,全部塞完。

放在他家洞外头的阴凉处,大风呼啦呼啦的吹三天,就可以取进来烟熏了。

桃花家鸡长大了不少,她忍痛割爱,宰了一只被黄鼠狼咬了翅膀的鸡,也一并挂在了头上去烟熏去了!

今儿有新鲜的肉,又有铁板,那就放点用冰糖炒个色,加点肉,放蚝油,五香粉,豆瓣酱,黄豆酱,多一点酱油,再来一点点卤肉的料。

加入开水,让它炖一个一个小时,期间再加上几个鹌鹑蛋,美其名曰,鸟蛋!

给它再卤一个小时。

凉拌个狼牙土豆,就是洋芋切条,炸透了,就捞出来,放上调味料,加辣椒,香菜,小葱,折耳根,拌转就行了。

再把老南瓜削皮,蒸熟,是微微的甜味儿。

再来一份小葱苏粑粑,放在油水里,放入鹿血,加苏粑粑,加白菜和干蘑菇,配上一份胡辣椒沾水。

最后呢,就是辣椒拌烧茄子了,三个烧过的西红柿,和五个茄子辣椒剥皮。

放在石碓里舂一下,等它烂了,加点盐巴和味精就可以了!下饭神器啊!

这么好的菜,当然是配一锅白米饭啦!

菜不多,胜在量大!

这么多菜,当然是请客吃饭了,桃花爷爷奶奶,大伯二伯,大舅二舅三舅,将近三十个人!家里都坐不下,只能去楚千千家另开一桌!