段双虎刚视察完部队回来，一看见有这么多羊，高兴地差点儿跳起来。他伸手摸了摸一只小羊的头，欢喜地说：“夜猫子，在哪儿弄到的这么多羊？”

夜猫子说：“买的呗！这里又不是根据地，可没有老乡犒劳我们的！”

这话说的大伙儿都有些不自在。以前在山西、在河北的时候，只要听说是打鬼子，老乡们都是有人出人，有力出力。现在一出来才晓得人情冷暖，别说帮忙打鬼子，不打黑枪就算给了委员长的面子。

周参谋长笑道：“你们就别抱怨了，不是这里的乡亲们不好，而是他们对我们不了解。等他们知道鬼子有多可恨就会理解我们，支持我们了。”

段双虎说：“咳，别说这些了，早点儿把羊烤好是正经儿，我的肚子都饿得咕咕直叫了！”

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夜猫子有些为难地说：“咱们这儿就虎头会烤全羊，这么多羊他一个怎么烤得过来？要不只就烤一只，其余的都剁碎了煮汤？”

虎头犹豫了一下，说：“呃，只要炭火足，一次烤三只也成！”

众人一听呵呵笑了起来。夜猫子懊恼地说：“那也不够！”

郑卫国想了一下，说：“烤全羊其实也不难，关键在配料和火候。咱们从全军挑一百多个会做饭的战士，现学现做。让虎头兄弟先配好料，然后我们自己来烤就行了。”

段双虎一听，感觉没有信心，说：“军座，要不还是剁了煮汤吧！要是烤糊了，可就白瞎这些羊了。”

郑卫国笑道：“放心，有我和虎头把关没事儿的！”

郭虎头奇道：“您也会烤全羊？”

郑卫国呵呵一笑，说：“全羊没烤过，别的肉可烤了不少！”想当年在部队搞野外生存训练的时候，他们可没少干这个。

由于郑胡子一力坚持。大伙儿只好照办。按郭虎头的说法。烤全羊的制作要求非常严格，选羊、宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味，每一个步骤都有独到之处，最后才是烧烤。要想把每个步骤都学会可不容易。时间上也来不及。

郑卫国摆摆手说：“不用搞太复杂。你在前面演示。我们依葫芦画瓢就行了。”

段双虎忙道：“那也算我一个，不过就怕味道没有虎头做得正宗。”

郑卫国笑道：“正不正宗不重要，咱们享受的是自己动手的乐趣。”

夜猫子撇了撇嘴。心想不就烤个羊嘛，有个屁的乐趣。

很快，后勤部从全军抽调了一百多名战士参加烤全羊大宴。97军在这里足有两万多人，什么样人才没有？这一百多人都做得一手好饭，有的入伍前还在城里的大饭店里做过厨子，还有的是各连炊事班的掌勺。

人多力量大，大伙儿跟着虎头有样学样，三下五除二就把一百多只小羊宰了精光。另一批战士则用事先烧好的开水给羊烫皮煺毛，然后把内脏取出，剩下的就是一个个光滑滑的羊坯子了。

段双虎费了九牛二虎之力才弄好，有些不好意思地拍了拍坯子，说：“呃，虎头，接下来怎么弄？”

王副军长笑道：“接下来要在羊的腹腔内和后腿内侧肉最厚的地方用小刀割出一道道口子，好刷作料。不过，你这坯子还得再拾掇一下，羊毛都还没煺干净呢！”

段双虎惊讶地说：“副座，您也会这个啊！”

王副军长叹了口气，说：“前些年在满洲里跟老毛子打仗，看那里的蒙族牧民做过。”说着挽起袖子帮段双虎把羊坯子拾缀干净，然后在虎头的指点下用小刀划起口子来。这道工序要考较刀工，好在战士们都会些厨艺，三下五除二就弄好了。