一旁的董妍有些好笑的看着段宏，知道他肯定是害羞了，连忙安慰道，“哎呀，那不是开玩笑嘛！再说了，我们说的不对嘛。”后面的声音越来越小，生怕段宏又急了。

“我还不知道你们俩嘛，平常肯定老在背后调侃我。”

段宏毫不在意的说。

在这一插曲过后，随着比赛的临近，选手们陆续进入场地，准备展现自己的厨艺。

杜娇也信心满满地走向自己的工作台，她相信自己一定能够取得好成绩。

段宏和董妍则在观众席上为她加油助威，期待着她的精彩表现。

选拔赛火热进行中，每位参加比赛的选手都选择做自己的拿手好菜。

不愧是大型比赛，食材应有尽有，每个操作台上都准备好了调料和锅碗瓢盆，还给他们摆放好了水，垃圾桶和木柴。

而且场地规划的都非常好，每个选手之间的间隔都刚刚好，不会过分的拥挤。连安全隐患都考虑到了，还准备了一些灭火器。

主持人详细地说明了参赛规则和注意事项后，比赛就正式开始了。

杜娇快步走向食材区，仔细挑选了一只新鲜的土鸡和一些搭配的蔬菜、调料。回到自己的烹饪台后，她迅速戴上手套，熟练地开始处理这些食材。

其他选手们也纷纷按照各自的计划，有条不紊地准备着所需的材料。其中有一部分经验丰富的参赛者，动作娴熟，很快就开始了烹饪。

杜娇同样稳稳当当的开始进行手中的工作，她先是将土鸡剁成大小均匀的块状，然后放入清水中浸泡。接着，她将干辣椒洗净，用清水泡了一会儿，以保持其脆嫩口感。

准备好辣子鸡丁所需的所有食材后，杜娇开始进入烹饪环节。

首先，她将锅烧热，倒入适量的食用油。待油温升高后，她小心地将控干水分的鸡丁放入锅中，用猛火快速翻炒至变色，然后捞出备用。

接着，她再次倒入少许菜籽油，待油热后，下入泡好的干辣椒段，煸炒出香味。再依次加入姜蒜片、花椒粒等调料，继续翻炒。

最后，将之前炒好的鸡丁回锅，与辣椒等调料充分混合，大火猛炒几下，让味道充分融合。

出锅前，撒上一把葱花，增添香气。