烧辣椒既有柴火的香气，还有自身的辣度，混合在一起后就是别致的美味。

烧好的辣椒散发着诱人的香气，被小心翼翼地夹在刚刚出笼的、热气腾腾的大白馒头中间。

热馒头的温度透过辣椒传递到手上，带来一种温暖而舒适的感觉，而冰凉的辣椒酱则与之形成鲜明对比，给人以独特的口感体验。

一口咬下去，首先感受到的是馒头的松软和香甜，接着便是辣椒酱的浓郁味道在口中蔓延开来。

这种奇妙的组合让人欲罢不能，每一口都充满了惊喜和满足。

入口香甜，满满的辣味充斥在舌尖，只让人胃口大开。

牧霖瞬间不惦记阿信手里的鸡腿了，馒头就酱，千金不换。

牧霖被辣的满头大汗，依然不肯放下手里的馒头。

他在这里待不了多久，多吃一口就赚一口。

一想到他回到京城就吃不到这些，就好难过。

一难过便化悲愤为食欲，又啃了一个馒头，夹了半盘子辣椒才作罢。

除此之外，饭后顾宁还做了泡椒。

现在正是下辣椒的季节，他有了食材，现在可以随意发挥。

将红辣椒洗好晾干到表面没有一点水分。

准备一只足够大的罐子，也要洗干净，晾干。

又准备八角、桂皮、盐、冰糖这些大料、还有必不可少的大曲。

将洗干净、晾干的红辣椒，备料、大曲全部放入大罐中。

盖上盖子后，顾宁又在盖子周围浇一圈水用隔绝空气，避免泡椒变质。

只待一段时间后，又是一番风味。