两人吃完饭，干脆现场教授起来。

林右艰难的比划，顾宁努力的复述，确定后再记到纸上。

培育豆芽应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，要求颗粒饱满、色泽鲜艳。

在发芽之前，要先浸种处理:一斤绿豆兑两斤水。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水，豆粒泡一晚上就行。

然后把绿豆放在盆里或者罐子里，撒过水后，表面用湿布盖着。

在家发豆芽的话，冬天可以将培育容器放在火炉旁、灶头保温。

每天采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面一寸左右（2厘米 = 0.6寸），让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样每天重复浇灌两次。

四到五天就能吃了。

顾宁写完后念给林右看，得到林右的一个夸夸。

他只是简单说了一下，没想到顾宁写的跟书一样。

林右的豆芽果然在店里很受欢迎。

于是顾宁回去后便带喜姐儿去找了一趟顾世昌。

三人商量一番后，决定再增加一个豆芽来卖。

这东西虽然谁都会做，但做起来属实是麻烦，而且一斤豆可以出七八斤豆芽，利润很可观。

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顾宁建议，不用出到八斤，时间太久的话不够嫩，影响口感。

作坊里当然有很多人会做豆芽，且个人有个人的心得。

但是喜姐儿按照顾宁的要求，把出豆芽的法子写下来贴在墙上，要求必须流程化作业，于是大家不再多说什么，反正有钱拿，照着做就是了。

顾宁总不会坑他们就是了。

有了帮手就是好，地里有了顾大牛，作坊有了喜姐儿，整体还有村长坐镇，他省心了不少。

现在他正坐在济世堂里喝黄老大夫的红枣茶。

黄老大夫初步以为顾宁是来看病的，但是一眼看过去，他气色红润、朱唇玉面，不像是生病的样子。

中医讲究个“望、闻、问、切”，黄老大夫顺手给他诊了个脉道：“注重休息，颐神养性。”

又问道：“药玉可有在用？”

顾宁难得尴尬：“时而用，时而不用......”

黄老大夫轻抚胡须：“贵在坚持。”

从年轻的时候就要开始注意调养了，功在平时，以后才不会受罪。

直到顾宁面红耳赤的应下，这才算完。

顾宁轻呼一口气，这就是他不愿意进医馆的原因。

医者说话总是那么直接没，他还是会有点不好意思。

不过他今天来是有正事儿。

顾宁收拾一下情绪：“大夫，失声可能治？”

就算林右不在，他也内心里不想称他的朋友为哑巴。

黄老大夫道：“要看情况，是先天失声，还是后天才不会讲话？”

顾宁想起林右的经历：“是后天受了刺激。”

“可治，也不可治，端看那人有没有说话的欲望了。”

若他认为不说话不出声是最好的保护自己的方式，那开口的可能性便很小。

若是他有讲话的欲望，那便有很大的可能。

顾宁明白了，他要回去问问林右的意思。

他站起来：“我还有个不情之请......”

黄老大夫深深看他一眼：“能先把人带过来再说吧～”

别的话没再多说，但顾宁却知道这是答应了，他分明看到了黄老大夫眼里的笑意。

山阳县的有个书店，名为《春山居》，店面不算太大，位置却是很好。

顾宁从它门前路过无数次，今日却是第一次进去。

书店里装修简单，但是书却不少，架子上分门别类的都是各种木简和书。