即使这样，许多家庭在冬季前夕仍然会因煤炭供不应求而焦虑。

在这个时期，家家户户还需要储存大量的白菜，它有着丰富的历史和文化意义，被认为是蔬菜中的佼佼者。

着名画家齐先生对白菜情有独钟，不仅在多幅作品中展现了它，还将其命名为“蔬菜之王”。

曾有一位商人向齐先生家门口兜售白菜，齐先生甚至打算用他的作品换取整卡车的大白菜，可惜商人没有接受这一提议。

如果当年同意的话，商人或许后来因持有这位大师的画作而致富。

京剧大师梅 与幽默大师侯先生也非常喜爱食用白菜，他们各自的家族拥有多道使用白菜制作的经典菜品。

在当时食品品种有限的情况下，白菜成为了冬季的主要食物之一，因此被称为“家用菜”或“基本菜”。

但是，储存白菜并不容易。

温度太低会结冰变脆，温度太高则易腐烂，这使得正确保存成为每户家庭必备的知识。

收获后的白菜通常需要先放在阳光下干燥几天，然后再放置在适合的地方妥善保管，有的家庭使用菜窖，没有窖的家庭会想方设法找到合适的储存空间。

随着冬天的到来，整个家庭都要参与进来，每隔一段时间就得把储存的白菜拿出来通风晾晒，以防发霉。

这是一项耗费体力且持续整个冬天的工作，尤其对于在职并勤快的女性来说，这意味着每个周末的辛勤劳作。

天气晴朗的日子里，需要把所有的白菜搬运到有阳光处，夜晚再搬回，这样的反复劳作比平时上班还要劳累。

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每当孙师傅不怀好意地出现在院子里四处闲逛时，其他居民总会变得警惕，害怕他带来不必要的麻烦。

此时，院子里的人们仍在忙碌着各项准备工作，确保自己家的安全与舒适度足以应对即将来临的寒冷。

这一段落不仅展示了过去C市人们在寒冬到来前的生活细节，也反映了社区间相互帮助、共同迎接挑战的传统精神。

这位李茂才看似疯颠，然而有时却精明过人；如果说他疯了，他却又常常言之有物。

而他所做的某些事，却是常人难解之谜。

院子里的人猜测，他之所以表现得很癫狂，其实是装出来的，认为他在心里比任何人都清楚事情的本质。

这样一来，无论他如何捣乱，大家也只能容忍，没人会和一个“疯子”计较。

话说回来，这位李茂才是个人精，即便现在这般模样，一旦与人交谈起来依旧口若悬河，让人难以辩驳。

往昔，他是院里最让人敬畏的人物，若是算计起谁来，简直轻而易举。

以前，李茂才的父亲与一些同辈们，在大院内颇有名望。

那时李茂才有事需要帮忙时，大院里的人都乐于相助。