大厨需要休息，就把食材全都放入保鲜箱，让食材的味道停留在放入的那一刻。

助手也需要让味蕾稍微缓解，以便后续纠正饭菜的味道。

试菜的人更需要稍微休息一下，再继续品尝美食。（确定不是拿他们当小白鼠？）

中场结束，比赛正式开始。（和时间赛跑，在鹿崽醒来之前成功做出记忆中的五道美味。）

绫助手上线：“西红柿切块，不需要剥皮，放入碗中备用。多放点切好的西红柿，放小半盘。

起锅烧油，不能放荤油会影响味道。

加花生油，少许盐，炒热，放入西红柿块，因为我们买的西红柿味道本身偏酸，且部分适合出汁，两种混合本身就是最好的调味。因此，只需在炒出之后加酱油或少许老抽调色，进行翻炒出锅就行。”

刺啦一声，是充满水分的西红柿倒入锅中，和油碰撞发出的声音。

场外解说：要注意，油烧到最热之后不要立刻加水，不然会炸锅。因此，在由微微冒烟后加入菜或者调味料即可，不需要等到油彻底开。

小主，

由加热到极致，掌勺的厨师再没有丰富的经验，水和油碰撞导致油溅出，弄到皮肤上会很疼。

此外，在厨师做饭时请勿近距离围观，厨师经验丰富，可能不会有事，可身处附近的围观者极大可能会遭殃。

“不用洗锅，把菜全都盛出后，加温水。”绫助手吐字清晰，防止幽大厨听错或做错，“等水开。”

幽大厨盛菜出锅前调小了火候，因而此刻放缓速度也无所谓，她有足够的时间。

在锅中放入适量的水，幽姐调大了火候，不久水开了。

“加挂面，不同的挂面按照本身的粗细和厚度不同，熟透的时间也不同，这你应该知道，不用我多说。”

“加入适量面条，用筷子搅拌防止面条黏在一起。”

试菜组人多，幽大厨也没看拿的是什么挂面取出两筒，放入锅中。

处于成长期的他们，食材若是无充足灵气，就算吃的再多，没多久也会在体内分解成杂质和少许灵气存入经脉。

大家长们也是如此，因此食材必须充满灵气，否则他们人均大胃王。

“下入面条后的一到两分钟，加入少量香椿叶。”绫助手说完，透过视野瞧见尤大厨拿了一把新鲜的、并且洗过的香椿叶准备放入锅中。

“停停停！”

幽大厨的手中抓着一把香椿，停在上空，她问：“怎么了。”

另一只手找到开关调小了火候。

有种不妙的感觉。

“不要用新鲜的香椿叶啊！新鲜的香椿叶就算焯水之后，味道也是不好的。更何况你还没焯水，里面有很多的水分。”

“那我现在焯水。”幽姐说着，再度调小火，火候维持在最小开关。

她放下香椿叶，翻出另一个锅架在灶台上，准备焯水。

幽大厨信心满满：“这个我没摘过，有叶也有芽，冰箱保鲜层放着香椿芽和叶单独存放着，你想要哪个，我都能给你找出来。”

“……”

良久的沉默，无疑说明一切。

绫助手调整好心情，回答：“西红柿香椿面中的香椿，要用腌过的。”

“你在跟我开玩笑吗？”幽大厨理智尚存，冷静质问。

“你在跟我开玩笑吧！”绫助绝望道：“你不会没准备吧？我之前还问你食材都买齐了吗？你说买齐了。”

幽大厨无语：“……”

锅中面条沸腾，不知是不是错觉，面条好像越来越多了，原本占据半壁江山的水在面条的攻势下，逐渐减少。

清幽换成了加水的勺子，往锅里添了大半勺凉水，紧张的局面再度缓解，但心情依旧止不住往下滑。

“时间紧迫，我能在商超里找到新鲜的香椿就已经是尽我所能了。”幽大厨绷不住了，“你也没和我说是要腌菜啊！”