不过现在村里的电一度价格几毛钱，谁用的起？

而且电压不稳，有电饭锅也不好使啊，烧了电胆可是要大价钱的。

莫三江隔着抹布，拿着铁锅的两个耳朵，从灶里端出来清洗，洗干净后再放回去，开始烧火了。

锅烧红了，放了半碗油下去溜锅，然后把小鱼儿薄薄地摊了一层，小火慢煎。

莫大成挑着水未进门，就已经闻到一阵阵香味，赞叹:“哇，好香啊。”

莫三江笑着说:“煎鱼呢，一会放点酱油就很好吃了。”

莫大成把水倒入水缸后，过来探头看了看锅里的小鱼问:“放酱油炖？”

莫三江回答:“先煎，后炖一下入味。”

“噢。”莫大成又继续去挑水了。

待锅里鱼儿，全部干身变成金黄了，莫三江轻轻将它们翻身，然后继续小火煎。

煎的差不多了，切丝配菜全部搞里头，放一点点水和酱油盐下去，炖了几分钟后收火，靠炭热焗着入味。

莫大成再次回来的时候，莫三江提醒他:“准备炒菜了，洗手吧。”

莫大成笑嘻嘻:“水缸刚好满了，我再挑两桶回来放着用。”

他做事就要好好把它做完，反正还有青菜未炒呢，很快就会回来了。

莫三江随他，那么大一个汉子，挑水累不着他。

他把小鱼舀了起来，不洗锅了，烧火直接炒青菜，然后对着坐在门口的孩子喊道:“宝宝，洗手准备吃饭了。”

因为莫大成挑着水出出入入，原本坐门槛上的家宝，跑到外面玩蚂蚁去了。

“哦。”孩子应了一声，回来洗手后，乖乖坐在饭桌旁 ，等人齐吃饭了。

莫三江快速地把青菜炒熟，盛出来上桌。

这时代的农村种蔬菜都是大部分施农家肥，是种在地上的，很少施化工肥，蔬菜品质高，吃起来清甜得很。

不像以后，全部都是采用无土栽培，什么化肥农药都来一波。种出来的蔬菜，吃起来硬邦邦的，木木的，没有青菜清甜味。

莫大成挑着水进门了。

莫三江喊:“吃饭啦。”他开始给大家盛饭。

家宝的小碗装了一碗饭，然后莫三江拿了一只不锈钢小碟，把几条青菜芯（青菜最嫩部分），夹了两筷子小鱼儿，挑了六个海螺肉放进去。