一路上没有什么事,自从学校外面修葺了两个校区之间的道路,虽然现在还没有在校区之间通行的观光车,倒是走路安全了许多了,没有了旁边公路上来回穿梭的各种车辆,虽然这里也会偶尔有些车从这里通过,不过都是一些三轮车,或是一些学校内的车辆,不是给学校里运送物资的,就是一些学生,不想走这趟路,虽说两个校区的路修好之后,直线距离也不过就是一千多米,算不上有多远,但好像是自从上了大学后,很多以前其实并不是什么懒惰的人,也是逐渐开始放纵自己,变得越来越不想多动一下,甚至就连路都不想走了,而且出行几乎都要坐车,虽然不是所有人,但人数肯定不少。白文不想让自己变懒,只好一直要求自己,能自己做的事,绝不会求助于其他人。所以,从学校的西侧出来后,沿着蜿蜒的小路,白文直接走上了回去的道路,一路上,白文遇见了不少往新校区跑的车子,也有人主动停下来,询问白文是否要坐车,不过都被白文给否定了,一路坚定地往新校区走路回去,就当是锻炼身体了。
走了二十几分钟,白文总算是走到了新校区的门口,离开了道路,白文拐上了回去寝室的路,现在去新店已经太晚了,而且白文离开老校区的时候,就已经是八点四十多了,走路花了二十几分钟后,现在已经是过了九点钟了,白文给还在店里的人去了电话,叮嘱他们晚上离开的时候,一定要锁好门,于是白文就直接回去寝室里休息了,这还是自从新店开起来之后,白文第一次这么早就回来,此时店里还有杨珏也在那里,白文才会这么放心,再加上还有自己的徒弟也在店里,他们的手艺,白文还是很相信的,完全足以应付店里的一切事情,越是继续经营下去,白文对于自己的几个徒弟的信任度越高,现在白文感觉自己逐渐开始变得和自己的三哥一样,好像对于自己手下人的信任越来越强,似乎可以慢慢体会当初沈爱萍的心情,那时候白文也很疑惑,沈爱萍把自己的生意很多都交给其他人去处理,难道从不担心别人背叛自己吗?直到沈爱萍说,当你自己达到一定的境界后,自然会明白三哥的想法,到了如今,白文似乎已经开始理解了沈爱萍了,真正的信任,是不需要任何的监督和制度来约束的,那是一种感觉,似乎就应该是那样,都已经成为了习惯了,而且就算自己不去监督,其他人之间,也都会形成默契,自己就会帮助你去完成所有的事情,所以,白文才能放心地回去休息,至于说店里的点心怎么办,如今有了两个徒弟,虽然还没完全出师,但白文的那些手艺,王璇已经是学的差不多了,剩下的,就只能是让她在工作中去不断实践吧,而柳清泉虽然是心性不大稳,也是缺少了一些历练,白文打算让这个男生,去秦淑琴手下去干活,也是给他多一些机会,今天在老店看了看,既然是做出一些调整,应该也是还需要一些人的,柳清泉去多经历一些磨砺,对他自己的人生,也是多有帮助。
今天晚上,杨珏也在店里做服务员,之前白文也问过杨珏的想法,他对做点心师傅,可以说是毫无兴趣,尽管白文和杨珏说了,学会手艺有很多的好处,但奈何杨珏就是一副油盐不进的样子,弄得白文也没有办法。杨珏自己不愿意,白文总不能还是硬是逼迫他吧,好在也不是什么大不了的事情,白文也只好去找其他的人,说真的,点心师傅,几乎是关乎到店铺的命脉,一个做的不好,也是对店铺声誉的一个重大的打击,虽然杨珏的拒绝,让白文失望了好一阵子,但幸亏还有柳清泉和王璇两人,才不至于让白文始终是孤军奋战,现在终于是有人给自己帮忙了,白文身上的担子,才能暂时轻松了一些,可以让白文好好地喘一口气,稍稍休息一下,虽然最后白文会让柳清泉去秦淑琴那里帮忙,但是有了王璇的加入,还是会给白文减轻很大的压力,大家一起加油吧。
白文在店里看了一会,然后就坐在了店里的二楼,今天晚上柳清泉在店里干活,白文在店里坐镇,如今老店迫切需要人去帮忙,白文对柳清泉和王璇的培养也是不得不加快一些,时间不等人,白文才去了店里一天,就发现老店真的是再不进行改革是真不行了,还按照以前的那一套来,不死也会生存不下去的,做生意想要一成不变,除非是垄断经营,但白文可没有那么大的实力,而且做的是食品行业,本来门槛就低,如果再不好好经营的话,现在看着是很红火,但是倒闭也许就在眼前,做生意,一定要有些居安思危的想法,尤其是像这种门槛不高的行业,虽说真情现在是做得有声有色的,但如果想要长久下去,就一定要在产品种类和质量上下功夫,还要花费更多的精力,精益求精,这样才可以让店铺生存得更好,更长远。白文也不是坐在二楼一味地发呆,而是拿出纸笔,在上面写下来很多自己的想法,包括对于后续老店的改造,以及一些人员的安排,甚至对于店铺的经营模式,有哪些需要改正的地方,白文都是标注得十分详细,也是今晚白文和秦淑琴讨论的结果,两家店也算是各有长处,当然了,缺点也是不少的,毕竟是人无完人,何况白文和秦淑琴都是第一次做生意,缺失的地方也不少,晚上一阵讨论,再加上白文的观察,两人在回来的路上,也是商量了很久,才终于是得到了这些结论,虽然在很多商业大佬看来,也许还很幼稚,但对于他们两个人来说,已经是不小的进步了。
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今晚上白文对老店进行了一番细致的观察,整理出来不少需要改进的地方,当然,这些地方其实问题都不大,但积累到一起,如果一直都得不到解决的话,对于老店的发展是不利的,而且随着时间的推移,如果很多问题不解决的话,后续可能还会引出新的问题,必须要马上解决,才好着手应对接下来的其他问题,这样才不会影响店里的生意和发展。坐在店里二楼,白文满脑子都是老店改造的事情,对今晚店里的事都是漠不关心,杨珏干完活,上来看了白文一眼,看着白文出神的样子,虽然不知道具体原因,也猜到白文是有心事,于是下楼去做自己的事情,直到到了下班的时间,等到店里的客人都走了,其他人也都下班了以后,杨珏见白文还没有下来的意思,这才跑到了楼上,拍了拍白文的肩膀:“喂,醒醒,下班时间都到了,你没事吧?”白文这才从之前脑子里一直想着的老店改造的事情中回过神,淡定地拿起自己的杯子喝了一口水:“你怎么不去干活,又在偷懒不是?”杨珏则是给了白文一个大白眼:“你小子还有没有良心,现在都下班了,还干活,你是周扒皮转世吗?连兄弟你都压榨,你毫无人性啊!”看着杨珏拙劣的演技,白文才明白过来,原来已经过了九点半了,这小子是来叫自己回去的,真是多亏了杨珏了,不然等其他人最后走,把自己单独留下来还好说,万一要是把自己给锁在店里一晚上,自己该有多害怕,这么大的地方,就只有自己一个人,想想都让人觉得毛骨悚然。
白文也没说其他的,只是拍了拍杨珏的手臂:“多谢了,咱们走,今天天气热,我请你吃东西去,走着!”说完,白文站起来,然后和杨珏关闭了店里的一切电器,最后关上电闸和水,再三检查没有疏漏的地方,两人才锁门离开了店里。来到寝室附近的烧烤摊,还是那个开在超市门口的烧烤摊,今晚上大概是天热吧,到了这个点,这里的人还是不少,六张桌子已经不剩几个空桌了,白文和杨珏随便找了一张闲置的桌子,点了一桌的烤串,都是些烤肉串和烤脆骨之类的,至于素菜,一个没点,本来俩人就是