似乎大家觉得她哥哥只会杀猪一样,这让她有些生气。
她哥哥精通的事物繁多,尤其是在烹饪方面,他的手艺堪称一绝。
对王卫国而言,宰猪不过是一桩举手之劳,并不值得夸耀其技能如何。
村里的孩子们在一片叽叽喳喳声中谈论着,随后村民也渐渐聚集过来。
村民们质朴真诚,听到老村长传达的,说王卫国请大家分猪肉的消息时,他们都觉得颇为过意不去。
家家户户都拿出自家的菜肴作为回礼,送到王卫国这里。
“这么多东西怎么吃得完,大家的心意我真是感到非常过意不去。”面对这一幕,王卫国心中有些惊讶于村民们的大方。
这些带来的,不过是常见的季节性蔬菜,比如茄子、豆角、辣椒等,份量着实不小。
王卫国心想:这么多,我们怎能吃完?
“卫国啊,你可别推辞了,这也是一片心意嘛,你还给我们分猪肉了呢。”一位老人说道,其他村民也都表示赞同。
“确实如此,你这次回村带来了很多,如今还请我们分肉,我们实在拿不出什么来表达感谢之情。”
老村长补充道:“再说这些都是我们自家园里种出来的,成本也不高。”
在众人的劝说下,王卫国决定:“既然如此,那么一会儿我来做一道‘杀猪菜’。”
“咱们再结合大家的菜,今晚我们就一同享用一顿丰盛的晚餐。”
他的话语让村民们高兴不已。
这个年代的猪内脏,尚未像后来那样受到青睐。
猪下水的价值,在那个时代,相较于纯净的猪肉显得低得多。
原因有几个方面,一是当时大多数人对于肉制品的选择更为有限,二是人们对烹饪这类食材的方法掌握不多。
因此,普通人家能够品尝到猪内脏的机会反倒不多,即便在农村,也只有逢年过节或者一些特殊场合才能吃到真正的肉类。
而对于猪内脏,偶尔也能够在家庭日常生活中找到踪迹,特别是对于需要调养身体但无法承担肉类花费的产后妇女而言,像是红糖、鸡蛋、猪肝就成了不错的选择。