小厨房里弥漫着食物的香气和忙碌的氛围。

赵妮熟练地处理着各种食材，动作利落且有条不紊。

后厨的张管事还特地指了几个帮手派到她身边，帮助她洗菜、切菜和打下手。

赵妮也不客气，谢过张管事后，就向他们详细说明了各自需要做的事情。

让负责帮忙的人把洗净的菜品放在指定的地方，由她亲自处理。

待前期的准备工作就绪后，锅中的高汤也熬煮完成。

赵妮这才开始着手她今日前来的主要目的。

她在早已烧得旺盛的炭火上放置了三口砂锅。

秉持着多多益善的原则，她准备了足够多的食材。

为的就是让大家吃得开心、吃得尽兴。

在一旁凑热闹的张管事惊讶地看着赵妮将各种昂贵的食材逐一放入砂锅中。

这些食材单独拎出来，每一种，都是能足以成为一道精致菜品的大菜。

然而，赵姑娘却毫不犹豫地将它们统统放入了砂锅中。

张管事瞪大了眼睛，心中暗自感叹：这哪里是做菜，简直是在挥霍财富啊！

“赵姑娘这是做什么菜？竟然要用到这么多食材！”

“可不是嘛，这做菜的步骤也太繁琐了吧！”

“在厨房帮厨这么多年，还是第一次见到如此做菜的。”

几个帮厨的人在一边闲聊，一边好奇地观察着赵妮的动作。

赵妮并不在意他们的讨论，依旧自顾自地忙着手里的活计。

她也没有刻意避开他们，如果他们光靠看就能学会这道菜，那也算他们厉害。

等所有食材都被小心地放进砂锅里后，赵妮往里面倒了提前熬制好的高汤，并浇上了三圈老酒。

最后封盖，三口砂锅就这样在炭火上慢慢炖煮。

这是一道需要花费大量的时间来而成就的菜。

只有时间足够了，才能让味道渗透到每一种食材里。