傍晚,一家人围在堂屋的火炉旁,坐等着火炉上方的火锅开锅。
“这火炉子是真好啊,又能烤火,还能做饭,真不错!”
“谁说不是呢,也不知道这闺女脑袋咋这么聪明,居然能想出来这么一个好东西。”
赵大年和赵老头已经不知道多少次的夸赞着家里的这个大火炉子了。
此时他们正在讨论的火炉子,就是赵妮在碧云县请王地主的悦焰铁铺的老师傅给打造的。
这个火炉子的炉盘是一个正方形,而炉身则是一个圆圆的桶状,看起来十分独特。
在铁炉的下方,与炉芯的底部相连的地方,被巧妙地烧制成了粗口铁网一般的形状,这样的设计可以让火炉中的木屑、柴灰顺利地掉落进炉盘最底下那个专门用来装燃烧物的铁抽屉之中。
待铁炉中燃烧的垃圾一堆满,直接端着下方抽屉倒掉就成,十分便捷。
下方盛放铁抽屉的链接炉芯处也很有意思,它同样被烧制成了四方形,和炉盘遥相呼应。
炉盘上方宽敞得可以摆放各种盘子碗碟,而炉盘下方则是供人围坐时脚踩的地方。
虽然烧火炉,烧煤炭是最好的,但落云村没有煤炭资源,并且煤也不是一般人有钱就能买的东西。
但这里却有大量的木材和木炭可供使用,倒也弥补了这没有煤炭的空缺。
当这个火炉子燃烧起来的时候,整个屋子都会变得暖洋洋的,让人感到无比舒适。
大家围坐在火炉边,把脚放在上面,那种从脚底向上蔓延的温暖感觉侵袭全身。
赵妮请师傅打造这火炉子,为的就是冬天放在屋内取暖,和做饭用的。
在她小的时候,福利院的食堂内就有一个很大的火炉,冬天烧旺了火,小伙伴们围着火炉子而坐。吃着炉灶中间大铁锅煮的土豆白菜,虽然清苦,但福利院的冬天,回忆起来都是暖暖的。
那个时候,她们那个地方的人家,家家户户都有这么一个铁炉,虽然晚上睡觉时被窝里冷冰冰的,但白天基本上都在火炉边缘度过的。
如今,这个地方没有这样取暖的设备,赵妮就想起曾经冬天围着火炉吃着火锅的日子,正好去了县城,她就把铁炉子的结构步骤,给画了出来。
抽空还去了一趟铁匠铺,把这烧制的任务交了出去。
铁铺的老师傅,也是铺子里的总管事,一听酒楼的小东家来了,自然是要亲自迎接。
要知道,现在酒楼里所有煮火锅用的鸳鸯锅,也是出自这小东家之手,那锅的绝妙之处,自然是非常人能想到的。
据东家说的,以后还有四宫格、六宫格、九宫格的锅具,只是目前还没实施,最多明见,火锅楼开业前,这几个宫格的锅具也会开始打造的。
为此,老师傅对赵妮十分赞赏,也正因为是她,才让自己又学到了新本领,烧制出这样独特的锅具。