到了厨房，看到了提前发好的面团，赵妮上手揉了揉，发的面团软硬程度正好。

虽然赵妮是南方人，但作为北漂一族，难免不会吃到各种包子馒头，面条啥的。

有时候放假或者周末休息，赵妮就会时不时的自己发面做手擀面。

油泼面、西红柿鸡蛋面、炸酱面等面食，对于吃货赵妮来说，都是小菜一碟。

因为不爱吃外卖，所以为了满足自己的胃，赵妮热衷于自己动手，主打一个健康又营养。

王云和沈大花在厨房，看着赵妮揉面、切面、甩面一顿操作行云如流水，不多会一根根粗细均匀的面条就成形了。

再把面条放入煮开的水中，放入后快速用筷子充分的搅散，防止面条变沱。

赵家人多，煮的面条也多，赵妮把面条擀完后，第一锅的面条已经煮熟，出门干活的人也回来了，都在期待着赵妮说的手擀面。

赵妮给大家做调料，每个大碗里放一筷子猪油，放入盐调味，加入早上熬煮的奶白色的骨头汤。

然后把煮好的面条放入调制好的碗中，面条上面还放了新鲜的折耳根、切好的酸菜、煮好的青菜叶子，再放一勺折耳根辣椒油。

红白翠绿相间的一大碗面条看着就让人有食欲，瞬间胃口大增。

赵妮弄好一碗就被人端走一碗，除了最小的朵儿吃不了太多的辣椒外，基本上每个人碗里的都放了一大勺。

面条劲道有嚼劲，熬煮的大骨汤浓郁鲜美，汤里的熬煮的萝卜还带着丝丝清甜。

再加上酸爽开胃的泡菜，配着红油辣椒，这碗面条实在是吃的让人尽兴。

胃口大的男人们，纷纷把汤都喝完了，接着又跟着赵妮操作的顺序自己又弄了第二碗。

一家人吃了辣椒，又因为天气炎热的原因，一个个吃的满头大汗。

杨氏直说着：“吃了出汗，寒气跑出来了，挺好挺好”。

赵妮听闻哑然失笑。

没办法，她奶奶实在是太过于相信赵妮，不管赵妮说啥她都百分百的相信。

这也侧面说明，赵妮所说的，也是有人信服的，赵妮想，本身吃了辣椒就有祛湿的功效，也不算忽悠人。

赵妮吃到了久违的味道，一口气吃了一大碗，还喝了半碗熬煮成奶白色的骨头汤，一碗汤喝下去，全身舒畅。

赵大年吃饱喝足，抹了下嘴说道：“我家这丫头做饭功夫一流啊，这滋味，就整个碧云县也没人吃到过”。