第二日,他们去了码头,码头有渔民们在那里卖海鲜。
一家人都喜欢吃海鲜,且都不过敏,故而,他们在海鲜市场采购了很多海鲜。借着马车的遮掩,让顾允熹全部收到空间仓库里保存了起来 。
随后,他们去酒楼里品尝了当地海鲜。
酒楼里的掌柜看出这一桌客人很贵气,一上来就要了包厢。
故而,他亲自上前为客人服务。
给他们介绍了一下他们酒楼里的特色菜。
“各位客官是外地来的吧?”
段凌风道:“确实是外地来的。不知贵店有何招牌菜 ,可否为我们介绍一二 。”
掌柜笑眯着眼说道:“咱们幽州冬季的海鲜虽不如夏季丰富,但也别有风味。冬季的海鲜做法可有讲究。像梭子蟹,即便冬日蟹黄也颇为肥美;最妙的便是清蒸后蘸姜醋汁儿,那蟹肉的鲜甜就全被逼出来了。
还有这虾,用烈酒醉过后再冰镇一番,虾肉紧实弹牙,入口冰凉爽滑。至于贝类嘛,可以做个热辣的炒贝,葱姜蒜辣椒爆香,下贝肉大火爆炒,香辣味瞬间就能勾起人的馋虫。再有鲅鱼,肉质紧实,味道鲜美!客官可以尝尝这几样。
另外主食的话,客人是要米饭,还是上几罐海鲜粥?”
众人听得直咽口水。
段凌风道:“行,那把你们的招牌菜各上一份 ,掌柜刚才介绍的这几样也各来一份。另外再来两煲海鲜粥吧!”
“好的,客官请稍等!”
掌柜的下去安排了,众人等菜的时候,也在讨论海鲜的做法。