沈无忧缩回手,小声嘟囔着,“真小气!只准州官放火,不许百姓点灯!”
成婚前顾景炎倒是慷慨得很,动不动就向她展示胸肌腹肌肱二头肌。
结果婚后她才发现原来他并不是那么慷慨,有些地方他根本不让碰。
“...罢了,先赶去看好戏吧。”
顾景炎也算是有苦说不出,他不是不让她碰,只是他的身体太敏感,她一碰就起反应。
而她又怀着孩子,他也不好成天折腾她。
正是因为如此,他才会稍微克制一点。
“嗯。”
沈无忧又一次挽住了顾景炎的胳膊,二人一前一后上了马车。
抵达福来客栈后。
掌柜的立马苦着一张脸迎了上来,“东家,你可算来了!再这么下去,我都不知道该怎么办了呢。”
“什么情况?你跟我仔细说说。”
“事情是这样的。那四方客栈简直缺了大德了,故意打价格战,每样菜肴都比咱们客栈便宜个三五文,住宿费也是如此。这几天因为瘟疫的影响,前来住店的客人本就较少,偏偏对方处处与咱们作对,这一来二往的,生意直接少了大半。”
“价格战?”
沈无忧勾着唇,愈发觉得裴行止可笑无知。
可能在排兵布阵上,他有几分才干。但在经商营生方面,他顶多算是个门外汉。
掌柜的焦灼地问:“东家,你说现在该怎么办?咱是跟着对方的节奏尽量压低价格,还是由着他们破坏市场行规?”
“咱们不需要压低价格,我一会儿回去,让祖父稍稍哄抬一下原食材的价格,他们铁定会亏损。”
“再者,价格虽然重要,但并不是最重要的。能成为桃李街商铺的常客,由此可见经济实力肯定很强。”
“这样,你即刻让人开辟一处踩小人专区,供仕途官人祈愿化解灾厄。再开辟一处折桃花专区,供京都城贵妇祈愿夫婿忠坚不二。”
“另外,再开设一个全城配送业务,顾客可预约上门送菜服务。这一点我考虑过,短期可以和镖局合作,反正镖局近段时日营生也不好做,小单也能接。”
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“最后再来个满赠活动。客人在店里开销达到五两银子,就送人一坛醇厚酒水。”
提及酒水,沈无忧停顿片刻,又接着询问着掌柜:“咱们现在的酒水,可还是此前那人提供的?”
“正是。那人酿酒工艺极其精纯,每个月都会定时送来。”
“他的酒水虽比不上那些卖出名号的,但也算是物美价廉,全京都城独一份。你让人给他多开些银子,务必让他只对咱们客栈出售酒水。”
沈无忧细细思索着,这么一套应对措施下来,四方客栈在她这儿是绝对讨不到半点便宜的。
首先,她让她外祖父控价,就能直接避免双方拼命压低价格造成的亏损,四方客栈获取食材成本提高,相信过不了几日就会提价。
其次,开设踩小人专区等,主打一个满足客人精神层面的需求,恰巧她同白马寺的方丈熟悉,到时候再弄些佛珠过来,噱头便有了。
全城配送她在几个月前就想着手的,外祖父在江南那边的商铺都有外送服务,实行起来不算难。
至于满赠送酒,也算是在一定程度上给予了惠利。加上那酒水确实不错,也算是能够吸引到部分好喝酒的客人。
而这四点,对于初涉经商之道的裴行止来说,模仿的可能性极低。
掌柜认真地记下沈无忧说的话,不由得感慨道:“妙啊!东家竟有这般妙思,想必四方客栈那群学人精很快就难以蹦跶了。”
“这是自然。徒有钱财,可不一定能做好这类营生。”沈无忧自信满满地说。
“只是…那酒贩子真能听我们的,只把酒水卖给我们?”掌柜的略显迟疑地补充道。
“那人我认识,看起来吊儿郎当,实则还挺讲道义。”
掌柜的又问:“万一他的酒方被人偷了,又当如何?”
“不可能。他在卖酒之前,曾参加过春闱大考,他滑头到把小抄塞到谷道躲避监考的程度,没这么容易被偷酒方。”
沈无忧话音一落,旋即转头认真地对顾景炎说道:“我方才说的策略,醉仙楼也可以照葫芦画瓢如法炮制。”
顾景炎方才听沈无忧讲得都有些痴迷了,他原先只道是她腹有诗书,能言善辩,在朝堂上丝毫不逊色于任何一个男子。
直到现在他才发现,她若着手经商,看上去也是极有天赋。
天知道他运气怎么这么好,竟娶到了这样独特又能干的女子…