栾洛莹得知要去苏区,显得非常兴奋,她拿了一些洗漱用品,便兴冲冲上了汽车,叫嚷着赶紧出发。
······
汽车一路行驶,很快经过川北路,海宁路,天目山路,沿途日伪警察设了很多关卡路障,荷枪实弹的拦车检查。
夏吉祥的轿车挂着外务省牌照,他手里又持有特别通行证,伪军警察不敢刁难,所以一路放行,不久就来到曹家渡。
曹家渡横跨静安、普陀、长宁三区,是一个五路交汇的繁华地方,周围有很多商铺、餐馆和茶楼戏院,人口也非常稠密。
夏吉祥行驶到闹市街道,就放缓车速,在熙攘的道路中间缓慢行驶。
栾洛莹在车里一直叽叽喳喳说个不停,憧憬回到苏区如何工作生活。
当她看到前面一家尚海本帮菜馆,便吵嚷着肚子饿了,要夏吉祥请客,请他们两个大吃一顿,也算是临别饯行。
这时大约下午三点多钟,还没到晚饭时间,所以菜馆里的客人不多,门前也很空旷。
因为很快就能完成委托,夏吉祥心情很好,便痛快的答应请客,将轿车停在本帮菜馆门前,
三人下车进了店门,菜馆伙计马上迎上来,殷勤打着招呼,
本来按夏吉祥的意思,是想要一间包房,安安静静的点菜吃饭,
可是薛英辉却不想那么奢侈,他以着急赶路为由,建议在菜馆大堂里找张桌子,随便点几个炒菜吃一顿。
栾洛莹觉得在厅里吃饭比较随意,忙不迭的点头同意,并在前庭靠窗的桌子,找了个位置坐下。
夏吉祥与薛英辉只好跟着落座,菜馆伙计随即奉上茶水点心,并拿来菜谱,供三人点菜。
尚海本帮菜以烹饪河鲜海鲜着名,讲究浓油赤酱,菜肴色泽光亮,酱色浓郁,口味以咸甜为主。
栾洛莹出身富裕人家,两个男人便由她作主点菜,于是点了两荤两素,
素菜是扣三丝、炒双菇,荤菜点了响油鳝糊和松鼠桂鱼。
其中的响油鳝糊是本帮招牌菜,必须选用新鲜鳝鱼切丝,先炒后焖,出锅前淋上热油,发出 “嗞啦” 的响油声,
这道菜必须趁热吃,鳝鱼丝口感滑嫩,咸甜适中,蒜香浓郁。
主食栾洛莹点了三碗雪菜肉丝面,雪菜和肉丝是本帮面常见的浇头,