“一年。”

何玉柱并不打算让徒弟出去太久，“一年就够了，再去也没有意义了。”

“虽然西餐有多种菜系，不同国家的做法也不同，但我们他们都叫西餐，但西餐的制作远没有我们中餐那么复杂和精致。”

“这大大降低了西餐的门槛，只要思路和技术对了，加上我们中餐厨师对火候的控制，比西餐更好，厨师有优势。”

“这是正确的！”

马华自豪地说。

毕竟他学了这么久的中餐，也不乏技术和烹饪方法。

何玉柱拍了拍他的肩膀，道：“那就好，你先做好心理准备，我也会找机会去店里看看。”

“师傅，西餐真的有前途吗？”

马化武极其认真地问道：“虽然我们朝阳现在已经有几家西餐厅了，但是大家都吃惯了中餐，以前吃的人还是很少。”

“你不明白这一点。”

何玉柱缓缓说道：“你以为你去吃什么有钱人在吃西餐？错了，那是完全错误的。他们不仅不是有钱人。

而且很多都是收入不稳定的年轻人，还在消费着自己的钱。”

“家里的钱。”

“年轻人总是乐于接受新事物。”

“是最快的，但随着老一辈人年龄的增长，年轻化必然是新时代的趋势，而二喜餐厅就代表了高端二字。”

“相亲交友的时候谁不想装得老练一点呢？西餐厅的风格比现实更伟大。”

“但是很赚钱，毕竟人总是出于虚荣心喜欢这样花钱。”

马华不屑一顾，“这些外国的东西就是这样。”

“都是为了赚钱，或者有傻子喜欢这个主意，花很多钱来做这个，值得吗？”

“我不能说值不值。”

“时代变了，需求也变了。”

何玉柱站起身来，道：“好，我过来告诉你这些，你只要明白就行了，其他的你不用想太多，我去店里探索一下，我就让你去。”

“自然知道，到时候你就不用担心我婆婆了。”

弟子，你将是我一生的弟子。

我们心里都知道，是我师父送你出去深造的。

“是的！”

马华郑重地点点头，“我明白主人对我的良苦用心。”

“今晚来我家喝一杯怎么样？”

何玉柱见家里空无一人，说道：“反正家里没人，你一个人也无聊，来我和师父家里喝一杯，也能放松一下。”