周七对着他吐了吐舌头。

也赶紧继续处理手中的食材。

鸡翅切花刀，加入料酒黑胡椒生抽蚝油，抓匀之后，再上一层薄薄的淀粉。

趁着这个时间。

再去切一些葱姜蒜。

虾要剔除虾线。

土豆和胡萝卜削皮切滚刀块。

玉米切成一段一段的，然后再从中间破开，这样夹起来的时候好夹，吃起来也方便。

一个厨师做饭的水平固然重要。

但是以人为本，时时刻刻照顾到食客的需求。

这一点也是评判一个厨师素质的标准。

那边。

王思思的腊肠也处理好了。

煲仔饭做起来很简单，随便找个电饭锅都能做。

但是要做的好吃，做的正宗，做到无可挑剔，还是需要花费一点小心思的。

周七看到王思思从背包里取出一口砂锅。

小主，

那砂锅看着有些老旧。

黑漆漆的，样子平平无奇。

但是周七眼尖，一眼就看出这口砂锅的不凡之处。

肯定是个老物件儿了。

表面光滑，都被用的油光锃亮。

好东西！

想要！

周七短暂的眼馋了一下。

然后就开始今天的第一步。

煎鸡翅。

鸡翅煲里面的鸡翅在开始焖煮之前，一定要煎一下。

因为鸡翅的油太大，所以煎一下，可以将里面的油逼出来一些，这样的话吃起来口感会更好。

鸡翅两面煎至金黄，盛出备用。

锅里放热油，加入葱姜蒜还有洋葱。

最后郫县豆瓣酱炒出香味和红油。

王思思忍不住吐槽他。

“你是真的