所有步骤中，磨番薯是一项最耗时也是最为烦人的工作。

待天晴后，在陈婉婷指挥下，他们齐力将所有家伙事儿都抬到院子里。

每个人面前放了个大一些的陶盆，陶盆内置一个简易的铁质刨丝器。

陈婉婷给大家示范了磨番薯的细节流程。她左手按着刨丝器，右手拿个番薯使劲在上面来回磨擦，直到将其擦的拿不住了再换下一个。

在她带领下，五六个人齐上阵一直忙碌了大半天才将将磨完五十斤左右的番薯。

“到底什么时候才能干完啊？姑奶奶这次真的感受到绝望了！”刘青颖焦躁的站起身，使劲揉了揉纤腰。

“快啦快啦，今天就磨这些”陈婉婷同样累到不行，不过在吃苦这方面少妇姐绝对可以甩刘青颖三条街。

山田新跟崔善雄在磨好的番薯加了足量淡水，而后一遍遍的淘洗，过滤掉其中杂质。等杂质过滤掉，水也被澄清后，再将上层清水小心翼翼倒出来。

随后赵锋跟李俊二人抬着盛有淀粉块儿的陶盆放到了鱼塘旁边的空地上，只要将沥过水后的淀粉块儿放在太阳下暴晒上三四天，待其干燥后便成了可食用的淀粉。

李俊估计他们这一百斤番薯弄完后怎么也能收获二三十斤纯淀粉，这样的分量应该足够未来一年内所有人员食用了。

其实主要还是考虑到仓库里的番薯并不非无限量供应，再加上淀粉一般都是用作勾芡用，因而做这么些也就可以了。

不过后面的粉条倒是可以多漏点，想象一下到了冬季天寒地冻的大雪时节，端来小陶炉，坐上陶锅，将那东西跟猪肉、排骨美美的炖上一锅，再加入两把野菜。

等到锅里烧的咕嘟开，大伙儿围炉喝茶吃肉，绝对能让所有人都馋的睡不着觉。

其实粉条的做法与淀粉工艺大同小异，不过是在成品淀粉的基础之上又加了几个步骤而已。

李俊初中时候曾给邻居家帮忙做过粉条，虽然过去了那么多年，但其中很多步骤还是大致能够记起来。

根据他的回忆，在有了淀粉的基础上，岛民们要做成粉条还得需要好几个环节才行。

首先他们要将番薯淀粉混合着温水搅拌成完全的糊状，并且得确保其中绝对没有面疙瘩存在；