除了频繁走访实验室，华兴楼便是其光临次数最多的地方了。不过今朝，对于何雨柱来讲意义格外重大——因为烹饪赛将在今天拉开序幕。

玉华台举行的厨艺比拼正好今天举行，并定址于京城酒店。

不要忽视这一点小事，若要在京城酒店设这样一个烹饪赛极为不容易。这家酒店从解放后就发生了转变命运，成为国家管理单位的一部分。

它不仅用于新的华人 ** 的主要外交与政务招待工作，而且具备很高的政治影响力。而且在此前不久又进行了翻修，

新修了一个八楼高的大厦并设有能一次性接纳一千多来宾就餐大厅；这期竞赛也正是在这里举行。这就表明，要搞这样规格大的比试必须要通过上级审批。

清晨之时，

王明德居处前。

此时此刻，王先生夫妇俩瞧着何雨柱与陈雪茹。

然而王先生没有半分焦急神情,语气轻柔。“别感到有任何压力，”

“这只是一个见识增长的机会，成绩无所谓。”

“不过说真的，以你现在的厨艺，拿下四九城的川菜名次真不是难事！”“所以不用太紧张。”

王明德看了看何雨柱手中的包，仍旧有些忧虑。“那些厨子都是自带铲子和其他工具的。”“你只带了些调料，没问题吗？”

“比赛肯定还是我去，而且我肯定会带上自己的家伙。”何雨柱轻松地说道。“我会带着自己的材料，至于工具嘛，随便哪种都能用，不必特意带了。”李凤云还是有些担忧。

今天来的厨子不少，有些人之间还有很多过节，可能会现场打架，确实有点危险。

陈雪茹满怀自信地拍拍胸脯。“我会盯着他的。”“放心吧。”

他们到了那里时，大约是上午十点钟，已经看到几十个厨师依次进入。

本来按道理，早在几天前就能来京城饭店试菜的。

但是京城饭店非常重要，让这么多厨师进来办活动已是极其难得的事。

这里可不是一般的八大饭店可比的，这是用来接待国家贵宾的地方。

之所以允许他们在这里搞活动，是因为国家也很重视选出四九城中各大菜系 ** 人才的事。

而且今天没有国宾的接待，如果有国家活动的话，绝对不可能让人进来的。

谁也无法确保这些厨师里有没有隐藏着什么别有用心的人。

虽然这次比赛由玉华台发起，但上级领导也是非常关注结果。

从根本上来说，这是一次由京城饭店主持的比赛。

排名靠前的几位将是厨师界顶尖的存在，并且会被吸纳到国宴和京城饭店，补充厨师不足之处，甚至可能更进一步。

何雨柱通过安检后进入了会场，而陈雪茹则将何雨柱送到这里后转身回绸缎店去了。何雨柱跟随其他人进了会场之后，便直接向四楼走去。

这次比赛是在四楼举行。抵达四楼！

此时一片空旷。

玉华台之前的大厨孙九富走在队伍前方。他曾是首届国宴的重要主厨之一。

由于这次他不参赛，所以他负责主持比赛工作。

对其他几位参与过首届国宴的大厨也有类似的安排，大部分人都没有留在玉华台。

比如说朱殿荣与王杜昆，都被调动到了民族饭店，孙九富自己则调入了京城饭店。

参与首场国宴的九位主厨中有两位参加了这次的比赛——朱殿荣与王杜昆，但他们并不是本次的参赛者。其余厨师均未到场。

不过这两人的水平代表了淮扬菜的标准。孙九富开始讲话。