霄云感激地说:"多谢小春哥,确实比想象中要重得多。"
两人合力,效率立刻提高了不少。小春哥一边搬桌子一边开玩笑:"我说节目组是不是故意整我们啊?准备这么多桌椅,是打算接待整个夜市的人吗?"
霄云擦了擦汗,笑道:"说不定还真有这个打算。你看那边已经开始有人围观了。"
而那位之前对霄云带娃上节目有意见的嘉宾,一到摊位就钻进餐车里,开始专注地打鸡蛋,准备做他的招牌港式鸡蛋卷。
只见他熟练地将鸡蛋液与奶油、面粉混合,然后在平底锅里煎成金黄色的薄饼,再巧妙地卷起来。
不得不说,手艺确实娴熟,就是人有点太过较真。
忙碌完桌椅的摆放,霄云本来想去自己车上拿水喝,结果小春哥贴心端来一杯冰镇饮料:"辛苦了,喝点东西解解渴。"
霄云接过饮料,感激地说:"谢谢小春哥。对了,你说我们该怎么定价?我刚才看了一下周边摊位的价格,都不算太贵。"
小春哥思考了一下:"霄云你觉得呢?咱们毕竟是明星摆摊,定价太高会不会不太好?"
霄云摇摇头:"这个就只能问我们大厨了,菜是他们做的,成本他们最清楚。不过我觉得还是要合理些,毕竟这是体验生活,不是真的要靠这个赚钱。"
这时,几位"大厨"也凑过来,对着广告牌商量着价格。你一言我一语,争论得不亦乐乎。
"这个价格,会不会太便宜了点?咱们的手艺就这么不值钱吗?"
"不便宜了,我们成本才多少?要按成本算的话,这份鸡蛋卷卖15块都有的赚。"
"这可是我们的手艺啊,怎么能按成本算呢?要知道在高级餐厅里,这样的菜品至少要卖到88元呢!"
霄云在一旁听得直无语。人家一碗真材实料的牛肉面才卖25元,你一个鸡蛋卷卖38元还觉得便宜?一颗鸡蛋才多少钱?
一共用不了几个鸡蛋吧?就是把几个鸡蛋煎熟卷起来,上面撒点沙拉酱,一份卖人家38元,这定价也太自信了。
最终,在经过一番"激烈"的讨论后,菜单价格总算定了下来。