“来尝尝这大红鱼，等回了南域之后再去找找大黄鱼，大黄鱼和虾籽面是绝配啊。”

林东方夹起一片鱼肉，这鱼肉的颜值与东星斑不相上下。

很少有鱼皮是这种明艳的红色。

不过东星斑的鱼皮是彻彻底底的红，带一些黑色斑点，这深海红鱼的皮是白里透红，两者的肉质和风味也是各有千秋。

沐有容也动了筷子，没有蘸酱油，毕竟是在深海里直接洗净的，自带了咸味。

“入口冰爽鲜嫩，风味以咸鲜为主，略微带点回甜，后期能吃到一点油脂香味。”

“嗯，鱼皮也比较有口感，因为比较薄所以脆感不强烈，比较柔软。”

她在文昌星的海中孤岛看守文鳐鱼那么多年，吃鱼也算是行家了。

林东方更在意的是口感，这大眼红鱼的肉质比石斑鱼更加紧实一些，毕竟是深海冷水鱼，肉质是无可挑剔的。

“想不到切蝴蝶片都能吃出来这种口感，要是切厚片的话就更紧实了。”

沐有容品尝几口之后就开始和火灵儿她们一起疯狂扒虾。

“一壶茶，一盘虾，一口五只吃光光。”

火灵儿坐在船边上晃悠着小腿哼着小曲，旁边是一大堆的虾壳。

林东方哑然失笑。

以口感和鲜甜来说，任何鱼在冰虾面前都是班门弄斧。

看了看那两个巴掌大的红鱼鱼肚，这玩意不打边炉就…

“等等，我是来北冥海做砂锅坛肉的，怎么会在红鱼身上如此堕落？”

“大眼红鱼你不要这么无辜的瞪着眼睛看着我，要不是你以鲜嫩的肉质诱惑我，现在山膏兄弟已经下锅了！”

林东方深刻的检讨了一下自己，顺手一戳红鱼的脑袋，这货嘴巴居然还动了一下。

到底是引气境的鱼啊，生命力怪顽强的，顺手把鱼头丢给远处那几只巨齿鲨，起身开始切肉。

大眼红鱼的眼睛太大了看着不舒服，这鱼头不吃也罢。

“师兄吃虾！”

看到肉切的差不多了，火灵儿抓着几个虾仁塞进林东方嘴里。

“师兄啊，今天的肉块好大，比红烧肉都大了。”

呆毛一颤，震惊了，这肉肉也就她的鹰逃小嘴能一口吃两块，让曦月师姐来多半还得一小口一小口咬着吃。

“嗯，这砂锅坛肉就是要比红烧肉稍微大一些才好，红烧肉要是这么大的话会很甜腻，但是这道菜是酱香口不怕的。”

起锅熬糖色，入葱姜后把焯过水的肉下锅开始翻炒。

在这瀚海之上迎着海风做这道‘地上跑’的菜，让林东方心里别有一番的爽快。

等到五花肉里的油脂被煸炒出来，也就是肥肉部分有点收缩之后，林东方往里加盐和酱油，以及腐乳汤汁。

“师兄呀，你以前做红烧肉的时候不是说在出锅的时候加盐嘛？这样提前加会不会让肉发柴呀？”