等到两位师父回到妙音峰,林东方正在给木耳啥的切丝。
套圈纯属意外!
林东方也没有过多纠结这事。
这种事情越纠结就越尴尬,反而不如先造一顿饭。
喝的迷瞪的之后睡一觉,也就过去了。
想到下酒菜,林东方瞄了一眼旁边的蛇尾。
五蛇羹用了五头蛇分叉的那五段身子,还有粗壮的蛇尾没用呢。
炸点蛇肉块吃吃!
蛇肉切成鸡米花大小的块,然后入料酒,胡椒粉和盐腌制。
面糊用蛋清和面粉调制,这样炸出来的蛇肉才足够香。
蛇肉很鲜美,但香味不足。
香味是由脂肪提供的。
淀粉炸出来不够香。
腌制蛇肉的时候,林东方看了看那一锅蛇羹。
小火熬制了六个多小时的骨汤鲜香无比。
捞出里面的骨头,滤掉杂质,加入姜丝笋丝香菇木耳鲍鱼丝等。
当然还有之前拆下来的另一半蛇肉。
同时加盐和胡椒粉调味。
这次只要再炖煮半刻钟左右。
林东方闻了一下香味之后满意的点点头。
还不错!
“啊这,忘记弄点菊花回来了!”
不管是蛇羹还是蛇汤,放一些白菊花点缀那是极好的。
林东方掏出传音石联系沐倾城。
“沐师姐,我这还需要一些白菊花,你能不能帮我整来?”
白菊花味道清香带一丝丝的甜味。
黄菊花则是有点苦味。
“林师弟放心,我们这就去弄来。”
众位师姐可不敢怠慢了!
回到灵药峰的花园开始忙活。
等到她们拎着花瓣来了。
关火,出锅!
然后撒上一点洗干净的菊花瓣。
这玩意可不能炖煮。
不然口感就废废了!
这一碗五蛇羹,汤稠味美,香浓无比。
“我还是第一次吃蛇肉,这蛇肉比猪肉更加紧实,但却比鸡肉软嫩,足以和蛙肉相比。”
东方帝凰吃了一口蛇肉之后赞不绝口。
蛇肉细嫩,笋丝和木耳丝的脆,香菇丝鲍鱼丝的韧很好的补偿了口感。
当然,还有那精心处理过的姜丝,祛除了辛辣味后可以放心大胆的吃,让身体暖呼呼的。
一大锅蛇羹,吃了一多半。
毕竟还有炸蛇肉呢。
不过炸蛇肉的时候,出了点状况。