刘美兰安慰，“现在知道了，下次就不会被骗了！有的鱼长得的确很像，但味道价格相差很多。不过这个燕尾星斑，肉质细致如丝绸，富含胶质兼具弹性。鱼味淡，不过鱼皮鲜薄，跟东星斑差不多。”

陈嫂子在分拣的时候挑选出来两条品相不太好的，“要不咱们中午试试？你们是想吃清蒸，还是鲜汤？还是生鱼片？”

赵姐连忙说：“现在是晚上，有点冷，就烧汤吧！连鱼带肉，又好吃又暖和！”

其他人无所谓，反正陈嫂子用这种比较好的食材做出来的东西都很好吃。

陈嫂子点了点头，“那行，那就炖汤！”

这一网里比较杂，不仅有燕尾星斑，居然还有芝麻斑。（图）

吴勇不认识他连忙问：“美兰船长，这些鱼身上有这么多点点，密密麻麻的，应该不是老鼠斑。这到底是什么呀？”

刘美兰回答：“这是芝麻斑，也有人称呼叫麻斑，糯米格仔。这种鱼的肉质鲜美嫩滑，不过有点黏，不够爽脆，鱼味略带油脂低，蛋白质含量比较高！”

周泽眼神里有一些疑惑，“美兰船长，这几天看书，上面写着这些石斑鱼大多都是在海礁石缝里，可咱们这一网你看，这些本应该在海礁石缝里的鱼类，怎么跑到上层了？”

他们这一网里面有很多，船工们有些不解。

真实答案只有刘美兰一个人知道。