第200章 年糕

赵大叔双手兜在一起插在袖子里,“左邻右舍的您就甭客气了,我先回去了。”

“不坐会儿啊?”林奶跟在后面热情的吆喝了一声。

“等着回去吃年糕呢,您先忙,就不坐了。”

“改天得空来啊!”

林小米咬了一口碗里的年糕,这红豆伴随糯米香整个儿好吃极了,而且这糯叽叽的口感让吃了一口还想再吃一口。

“奶,咱今年也做些年糕吧,赵婶儿这年糕做的真好吃。”

林小米吃了一些还想吃,不过黑蛋儿几个捡柴去了,她还是给他们留了一些。

“成,想吃明个儿做,正好咱家还有不少的糯米面,前阵子熬腊八粥剩的豆子跟红枣也都还有。”

猪油很快就熬好了,林奶拿了个小盆盛出来,足足装了一小盆。

这锅面跟锅底油亮亮的,还有不少的猪油沾在上面,林奶看小米馋年糕,干脆先整了个煎糕。

糯米面用温水和上一些,再在里面包上一小撮糖,稍微按扁放在满是猪油的锅面上一煎,最后整个糯米饼的外皮变得酥黄焦脆。

林小米抱着她奶煎好的小年糕咬了一口,煎糕表面有些酥,里面糯叽叽的,一口咬下去还稍微带点拉丝,吃着香极了。

她晚上也没吃饭,单吃这油煎糕就吃饱了。

第二天一早林奶就做起了年糕,林小米起来的时候红豆都蒸好了。

这年糕做起来也不麻烦,蒸好的红豆加入糯米面跟一些白糖,再加上水搅拌成糊状,然后上锅蒸熟就成了。

糯米面林奶放了不少,整整一大盆的红豆糊,蒸成年糕估计得吃到年后。

年糕上面林奶还放了一些大红枣,这蒸熟吃起来又多了一番滋味。

今年过年家里也不缺啥了,林奶合计了一下,也让不打算去买啥年货了。

让小米骑着自行车去镇上买上挂鞭,再买些香菇跟笋干也就齐活了。