这山楂糊弄好了,剩下的事情就是跟糖精一起下锅熬了。
直到熬成稠稠的挂铲模样,这才把其抹在一张张的油纸上面。
最后山楂糊抹了整整五十三张,比预想的还要多三张。
五十三张的果丹皮这林家虽然能放开,但也没地儿搁啊。
最后还是去徐奶家里扛了一块门板子回来,搭建了一个临时的桌子。
林家家里人少,也不会过多走动,这抹好的山楂糊就直接晾在了院子里。
整整一个上午,这林家传出来的山楂味就没停下来过,每个经过的人嘴巴里都忍不住流一些酸水。
“这就弄完了?”
眼下都还没到正午呢,王奶跟徐奶看着满满一院子做好的果丹皮,还有些不敢置信。
锅里林小米又添了几碗水,煮开后正好盛了满满四大碗。
这酸酸甜甜的喝起来还挺开胃,王奶跟徐奶在林家休息了一会儿就去找周队长了。
他们得把果丹皮做好的事儿给周队长说一声,顺便把工分记上,黑蛋儿也跟着去了,他们家可是有十工分呢。
晚上的时候,林奶拎了半斤猪肉回来。
因为要做馅饼,这面团倒是不用提前发,三两下揉好就成了。
这馅饼里的肉跟菜被剁的格外细碎,薄薄的面皮里面抹上一层馅儿,往锅上一贴,伴随着腾腾热气,这肉饼儿很快就熟了,散发出浓浓的香味。
林奶先贴了两三个,让小米提前给她王奶跟周放送了过去,免得送晚了人家都过饭点儿了。
林小米去到王奶家,把面饼子塞给俩人还特地道了谢才离开。
香味十足的肉饼子,一口下去满嘴生香,林小米一回到家,就拎起一个咬了一口。
这肉馅儿跟饼子都是薄薄一层,吃起来格外有口感。
林奶放的肉馅儿少,这最后面团都用完了,这盆里的馅儿还有不少呢。
眼下饼子已经够吃了,剩下的馅儿林奶准备明儿早上再和些面贴出来。