孙桃说,“猪肉干好做,但是花时间,肉松不花时间但是做得很费劲。”
这几天,她白天在灶房炒菜,晚上还要做肉松。
虽然两样都很好吃,但是要让她选,她还是喜欢不太费力气的猪肉干,肉松实在是太费手腕子了。
她现在白天颠勺都感觉自己的手腕又酸又痛,手都快举不起来了。
“孙婶,到时候安宁街那边小卖部开起来了你是想留在这边的菜馆子还是想去小卖部?”钟如意问她。
安宁街那边的小卖部她之前去看的时候只有两间空房还有一间灶房,店面面积虽然大,但是没办法再隔出来一个房间。
估计之前这家店面余家不是拿来做吃食生意的,因为灶房也并不大,灶房加上两个空房间还不到整个店面的三分之一。
拿来当小卖部再好不过了,灶房只用于日常做饭,要是想菜馆子这边的话,那就得打通一个空房间才够用的。
孙桃想了好一会儿才说,“我想留在这边。”
钟如意点点头,她也是想让孙桃留在菜馆子,毕竟她的厨艺实在是好,吃过的客人都说让她不能换厨子,不然就没那个味道了。
小卖部那边就要重新找人了,不过也不是很急,先把地里的小麦收了再说。
半月后,卤货店和菜馆同时挂上木牌:本店老板回村收小麦,归期不定,感谢各位客人的谅解。
派了伙计过去结算每月分红的丁掌柜听回来的伙计说,钟记和如意菜馆都关门了,门上挂着牌子,说是归期不定。
“先去了钟姑娘的菜馆子,没人,我又转头去了卤货店也是没人在,我看了眼木牌,说是回去割小麦去了。”
丁掌柜捋了捋胡须点头示意自己知道了,“那等他们什么时候回来再送去吧。”
民以食为天,一年到头来也就看地里这点粮食了,所以钟家两家店都关了回去收粮也很正常,镇上也有好几家馆子同样是关了门回去收粮食的。
天上的云朵被风吹的慢悠悠的散开来,钟如意坐在树底下给翠翠擦了擦汗。
两人刚从地里上来,热的全身都湿透了。
“翠翠,你先在这里看着东西,我回去一趟很快回来。”钟如意叮嘱完,就往家的方向赶。