第1174章 刨汤肉的来历

“是啊,我们不是想到实物应该不够吗?所以就去海边准备抓点海鱼和海鲜。刚好看到你这边的椰子林可比我们那边大多了,所以我就大概算了一下咱们的人数,给摘了一点椰子回来,辰哥你不会有意见吧。”

赵文焯听到墨青辰的话后点了点头,说了一下事情的经过,最后还笑着对墨青辰打趣了一句。

“嗨,有啥生气的,再说了这些东西都是野生的,又不是我种的。即使是我种的,文焯哥你摘了就摘了呗,多大的事啊。”

听到赵文焯的话,墨青辰也是笑了回了一句。

“青辰,我们一会熬粥还是做饭啊。”

这时杨蜜也走了过来,旁边还跟着毛小桐。

“来,这个是文焯哥给你的椰子。都弄啊,到时候大家想喝粥喝粥,不想喝粥的就吃饭呗。”

墨青辰看到杨蜜走过来,将手里的椰子递给杨蜜。

“好的,那我们去安排去了。对了青辰,刚才龙哥说他负责烧烤,做杀猪菜就交给你了啊。”

听到墨青辰的安排,杨蜜点了点头便准备离开,结果刚转身后似乎想到了什么,又转身对着墨青辰说了一句。

“嗯,杀猪菜是不现实,毕竟海岛上的东西不多。直接做刨汤肉吧,西南片区的吃法,味道挺不错的。”

墨青辰听到杨蜜的话点了点头,开口说了一下自己做刨汤肉。

刨汤肉是云贵川等地每逢春节前(腊月间)的传统习俗。在这个时候,家家户户会杀过年猪,刨汤肉最开始的来历是为了招呼杀猪匠和帮忙的亲朋好友以及邻里乡亲,然后用刚宰杀的猪肉做成可口的菜肴招待大家。

刨汤肉的做法就是用刚杀出来的新鲜猪肉来进行制作,在吃刨汤肉的时候,酒和肠是必不可少的,寓意久长久有。