腌制好的羊肉片迅速放入锅中,用大火快速翻炒。
“记住快速翻炒能够锁住羊肉的汁水,保持肉质的鲜嫩。”
随着火候的加热,羊肉片逐渐变色,散发出诱人的香气。
“好香啊!”
刘天明深深吸了一口气,双眼紧紧盯着还没出锅的葱爆羊肉,他差点忍不住,冲上去抓起一片尝尝。
在羊肉片即将熟透之际,秦霄迅速放入切好的大葱段,继续快速翻炒。
“太香了,加入大葱就不是不一样!”
大葱的加入不仅为这道菜肴增添了浓郁的葱香,还能起到提味的作用,秦霄不断地翻炒着,直到大葱变得微微发软,羊肉片完全熟透。
“这个时候,我们要根据个人口味,适量加入盐还有胡椒粉进行调味,继续快速翻炒,确保调味料均匀分布在羊肉和大葱上。”
随着葱爆羊肉出锅,盛入盘中,香气扑鼻,让人垂涎欲滴,秦霄满意地笑了笑。
“麻烦你把菜端过去!”
看到还没离开的刘天明,秦霄也不客气。
“好的,秦先生,这是我的荣幸!”
刘天明连忙迈出几步,小心翼翼端起盘子,闭着呼吸,不敢看盘中美食,生怕自己一个忍不住出丑。
“不看,我没闻到!”
这个时候,要是有人注意厨房方向,会发现一人自言自语从里面出来。
“什么时候葱爆羊肉这么香?”
这道菜他不止吃过一次,可是没有一次这么香,只是闻闻就让人忍不住流口水。
“闻着都这么香,这要是吃下来,那该是什么样的滋味?”
在把盘子放在餐桌上时候,刘天明终于忍不住瞄了一眼。
他这一看,就让自己移不开目光,双眼紧紧盯着这一盘葱爆羊肉,直到耳边传来一个声音,这才抬起头,一脸茫然朝着声音方向望过去。
“天明哥,你在干嘛?”
“没什么,你怎么过来了?”
刘天明连忙收敛脸上表情,转移视线。