第352章 手抓羊肉

凤怡这才直起身子,笑着说:“是啊,在家休息两天,再去找那些人。”

锦儿点点头,往背篓里瞅了瞅,顿时眼睛一亮,笑着说:“大姐,你买糖葫芦了?”

锦儿的一嗓子将屋里的人都吼了出来,凤怡见此无奈的笑了笑,拿出糖葫芦说道:“给吧,一人一串。”

锦儿笑着接过凤怡递过来的糖葫芦,给身后的几人一人一串,但是除了自己的还剩一串,锦儿想当然的递给了凤怡。

却见凤怡摇摇头,然后说道:“这串是给邢婶的,我吃过了。”

邢婶摆摆手道:“姑娘,我就算了,我多大的人了,不吃了。”

凤怡接过锦儿手里的糖葫芦,硬塞进邢婶的手里道:“拿着,多大了糖葫芦都能吃。”

邢婶接过糖葫芦心里五味杂陈,自己都不记得自己上次吃糖葫芦是什么时候了,吃一口酸酸甜甜的,嘴角忍不住挂上了笑。

凤怡想着反正没啥事可做,晚上干脆做点好吃的吧,正好买了好多羊肉。想着干脆做手抓羊肉吧。

凤怡走进厨房,把羊肉放在案板上,仔细地清洗起来。洗好后,按照记忆中的做法,先用刀把羊肉切成大块。

锦儿好奇地凑过来问:“大姐,这手抓羊肉怎么做呀?”

凤怡一边切肉一边耐心解释:“先把这羊肉切块,然后冷水下锅,放上葱姜蒜还有花椒去腥。”

锅里的水渐渐沸腾起来,白色的浮沫不断冒出,凤怡小心地撇去浮沫。

接着她捞出羊肉,重新换一锅清水炖煮,并放入适量的盐和香料。

在炖羊肉的时候,凤怡又忙着准备蘸料,把蒜末、葱花、生抽、醋混合在一起,香气四溢。不

多时,厨房里弥漫着浓浓的羊肉香。当羊肉煮到软烂,凤怡用筷子轻轻一戳就能穿透时,就关火盛出。

也没分开坐,而是大家围坐在一起,看着色泽诱人的手抓羊肉,纷纷动筷。

众人一尝,皆是眼前一亮。