秀秀蹲下来,拿起一块失败的肉圆看了看:“其实,你可以试试用不同的材料。比如,用糯米粉做外皮,可能会更容易成型。”
夏楚楚眼前一亮:“对啊,我怎么没想到!”
她立刻爬起来,开始尝试用糯米粉做外皮。果然,这次的效果比之前好多了。外皮薄而有韧性,内馅也更容易包裹。
“成功了!”夏楚楚兴奋地喊道。
秀秀笑了:“看来我的建议还不错嘛。”
夏楚楚感激地看着她:“谢谢你,秀秀。要不是你,我可能还在原地打转。”
秀秀摆了摆手:“别谢我,我只是提了个建议。真正的功劳还是你的。”
夏楚楚笑了笑,心里却有些不安。她知道,这只是第一步。接下来,她还得想办法让肉圆灯笼既好看又好吃。
夏楚楚站在厨房里,手里捏着一团刚刚调好的糯米粉面团,心里既兴奋又忐忑。
她抬头看了看站在一旁的李大厨,眼神里带着一丝期待:
“李师傅,您觉得这个馅料怎么样?白萝卜和猪里脊肉的搭配,真的能行吗?”
李大厨双手抱胸,微微眯起眼睛,仔细打量着案板上的食材。
他伸手捏了一小块白萝卜丝,放在嘴里嚼了嚼,点了点头:
“白萝卜清甜爽口,猪里脊肉鲜嫩多汁,这个搭配不错。
不过,你得注意调味,白萝卜容易出水,肉馅得稍微干一点,不然包的时候容易破。”
夏楚楚点了点头,心里暗暗记下。她拿起一块猪里脊肉,开始用刀背轻轻拍打,
直到肉变得松软。接着,她把肉切成小块,放进搅拌机里打成泥。李