里面洋洋洒洒数千言，阐述了记者深入农大食品研究专业，先后访问多名教授副教授，得出一个结论那就是皮蛋是一种非常不好的食品。

具体原因如下。皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有一定量的铅，经常吃会引起人体铅含量偏高。

铅对孩子的智力发育极为有害，常吃皮蛋的孩子智力偏低，记忆力下降。

而且很多皮蛋加工厂会使用工业硫酸铜腌制皮蛋，由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素，而砷及其化合物是公认的一级致癌物，长期食用危害极其的大，砷及其化合物中毒主要表现为末梢神经炎症，如四肢疼痛、行走困难、肌肉萎缩、头发变脆易脱落，慢慢的甚至能转变成各种癌症。

里面的阐述有理有据，万培文是越看心越凉，越看人越难受。

万培文赶紧叫来了负责生产技术的马云奇，抱着最后的希望问道：

“云奇，咱们的皮蛋里头真的含有铅和砷吗？”

马云奇挠了挠头说道：

“铅是肯定会有的，皮蛋这东西腌制不可能没有铅，至于砷这个不好说，没研究过，可能有也可能没有！”

万培文往后一靠，这是啥意思还不明白吗？有可能有有可能没有那就是肯定有，万培文当时就上火了。

当然现在的问题是这篇文章有多大的影响力，万培文还抱着侥幸心理。

李全友是一名工人，有一个学习不好的上小学五年级的儿子，别人家的孩子那是孩子，自己家的孩子那是祖宗。

从孩子上学前李全友就是学校办公室的常客，别人家的孩子在上学，自己家的孩子总是在罚站，各种各样的问题层出不穷，孩子的成绩年年倒数。

搞得李全友最害怕的事情就是出去跟人谈孩子成绩。

而他的儿子最大的喜好就是吃皮蛋，这一天李全友无意中看到了一篇文章“震惊，小小皮蛋坏处多，不但会导致孩子智力下降，还可能导致癌症！”，看完了的李全友一拍脑袋。