第7章 古老落后的厨艺

这袋荞麦少说也有五六斤,就算是掺了豆子,以现在高昂的物价,也能卖五六十文。

现代人追求健康,会经常在精细的白米饭中,添加荞麦等粗粮,但其实粗粮并不适合作为长期单一的主食。

首先就是口感,粗粮煮出来的口感太差,粗糙,喇嗓子眼。其次就是消化问题,粗粮顶饱却不容易消化,加上里面还掺了豆子,就这样煮了吃,难免会对肠胃造成负担。

趁身边没人,万舒干脆进入房间,往荞麦之中又掺了大半她刚在商城中买的大米。

这样掺着吃,既能减轻肠胃负担,又能多吃上几天。

万舒拎着掺了大米的布袋走到厨房,叫来正在生火煮野菜的二丫四丫。

“这是你们小舅送来的粮食,今晚就煮这个,大家好好吃一顿。”

二丫四丫都有些吃惊,往日小舅送来的东西,阿娘可是绝不会吃的,嫌恶心,每次都要拿到镇上倒卖了再给苏家送去。

等她们将布袋子打开,看到掺杂在荞麦与豆子之中的大米,就更吃惊了。

“老天爷啊!这不是大米吗!?”

“小舅也太好了,竟然送我们大米,这不是镇上有钱人家老爷才能吃的东西吗!?”

与现代大米便宜,杂粮贵的情况恰好相反,在古代,精细的大米才是好东西,价格是杂粮的三四倍。

清水村的主要农作物是水稻,可农户日子清贫,大家为了能填饱肚子,每年都会将收成起来的大米换成更加便宜的杂粮,一年到头都难得吃上一次大米。

遍身绮罗者,不是养蚕人。

二丫与四丫更是从出生起,就从未吃过大米饭,她们看着圆润莹白的大米,一时间是又欣喜,又心疼。

“这么好的大米饭,我们真的能吃吗?如果弄镇上去卖,恐怕能卖不少钱!”

万舒已经找到了治她们这舍不得吃的关窍,立马板下脸来。

“你们不吃是吧,那我送苏家去。”

果然,一听到苏家二字,二丫四丫赶忙改口说她们要吃,今天晚上就要吃!