想当初,魏国强他们几个志同道合的想要改变,想要推出新菜式,但是做什么从他们嘴里出来的都是“想当初……”,魏国强他们的自信心就是这样不断被打击的。
直到水淼当初的一道兰花素熊掌横空出世,让他重见曙光,这也是他迫不及待想和水淼合作的原因。
只不过没想到还没怎么做呢,就遭到老前辈泼的冷水,“不自量力”、“心高气傲”这些他们的就不说了,更不应该的是排挤水淼。
水淼是苏菜帮的又如何呢,难道把东北菜发扬光大就不是首要任务吗!说一千道一万,甭管什么菜系,大家不都是中国菜吗?!
“水师傅,是我工作没有安排好,让你受委屈了。”今儿两个人做了一道飞龙汤的复刻菜,过来请以前做过飞龙汤的老师傅点评下,没想到什么建议也没有,但是把他们批了一顿,觉得这简直是侮辱了飞龙汤。
“没事。”水淼摆摆手,“我来的时候就已经有心理准备了,再说我就不信了,整个东北还就这么一个老师傅啊?!”
水淼自己就有经验的,找他们不过是为了更严谨,推出新的菜的时候能够背个书,能够被同行更好的接受。现在不配合只不过是过程曲折了点,但是美食终究是美食,不可能因为一两个人的偏见而埋没。
水淼原本以为去东北只是去一段时间,没想到她每次提出要走的时候,魏国强总能找出失传的菜谱残片,把人给留住了。
水淼前前后后在东北待了三年半的时间,总算是把魏国强那点存货掏空了。这个时间点,和她同龄的人大学毕业了,她也总算是在失传菜复刻这方面有了足够的资历了。
特别是东北菜系,水淼可以说居功甚伟,当初对她爱搭不理的,现在是真的高攀不起了!
“水师傅,辛苦了!”魏国强握着水淼的手就是不断感谢。他是清楚水淼在东北菜复兴这方面做出多少贡献的!
以前想都不敢想的菜以另一种方式将当初的风采呈现到了大家面前,都再说东北振兴,东北振兴,魏国强想着其他经济方面都还看不到多少,但是文旅这块发力是真的猛,而东北独特的菜更是其中一个吸引点,不少人就是为了尝尝失传菜的味道特地跑来东北。
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“没事,这也是我的荣幸!”睡眠现在都已经破格提了特级厨师了,这次要去京城正是要为国际政要会议准备一道东北复刻菜。