大家互相打过招呼后，落座，服务员请示杨董喝什么茶，杨众帮董事长说：“女士优先哦。”

姜宇晗教授说：“红茶吧，冬天喝红茶，暖胃。”

服务员点头说：“好的，金骏眉红茶一壶。”

姜宇晗教授说：“?红茶中的极品包括金骏眉红茶、正山小种红茶和祁门红茶。

金骏眉红茶以其甘爽的口感和花果香气着称，冲泡后汤色金黄透亮，具有调节血脂、杀菌、消炎、促进血液循环等功效。

正山小种红茶被誉为红茶鼻祖，其香甜醇厚的口感带有明显的桂圆味和松烟香，冲泡后汤色红艳明亮，还有传奇的背景故事。

祁门红茶则以其独特的祁门香和高扬的香气闻名，冲泡后汤色红艳明亮，适合秋冬饮用，有暖身、暖胃的作用。?”

杨众帮董事长称赞道：“不愧是大学教授啊，年轻时大学里教书育人，退休后辅佐钱懿臻搞企业，还精通茶叶，佩服！佩服！”

姜宇晗教授谦虚的说：“杨董，您过奖了，我和您差远了，您是煤老板、大富豪啊，哈哈哈。”

服务员将印有彩色图案的菜单，放在姜宇晗教授面前说：“请姜教授点菜。”

姜宇晗教授接过菜单，无从下手。坐在旁边的王昊阳经理说：“姜教授，我先给您介绍一下北京名菜的特色，然后，大家一起点菜，如何？”

姜宇晗教授赶紧说：“这样最好了，让吃客，看明白，听明白，才能吃的明白，吃后念念不忘，之后是，广而告之，嘿嘿。”

王昊阳经理如数家珍的说了起来，北京前十名的名菜包括：

（1）北京烤鸭?：作为北京菜的代表，北京烤鸭选用肉质肥嫩的北京填鸭，经过独特的果木炭火烤制而成，皮脆肉嫩，香而不腻。