第一千零九十三章 欺负别人书籍需

天黑的时候大家睡足了,最近两天跟着跑的官员有的醒了后还以为天亮了,累懵了,终于休息一下。

平时他们不会身体和精神都同样累,若不是队伍里总给他们弄点药膳,他们早趴下了。

身体机能出问题,抵抗力降低,什么病都能找上来。

上午做的清冻和皮冻切成片,准备好蒜酱,放在那里没人管。

今天开启自助模式,想吃什么自己去盛,想吃串儿在下丘村这里取。

其他护卫、工匠、宫女、太监吃乱炖,红烧肉、茄子、胡萝卜、藕、豇豆、扁豆、山药粉条、生菜、茼蒿。

没有土豆、辣椒、番茄、云豆,木耳放乱炖里不好吃,不要。

山药无法保存到现在,提前三个月还能见到山药,眼看着新的山药就下来了,之前的早吃光了。

为了更大化利用山药,北平府有工序制作成粉条。

山药一挖出来就不好保存了,需要在断口的地方抹石灰,若是药用,得拿硫磺熏、焖、晒等炮制工序。

山药有的人不爱吃,除非太饿了,否则吃多了肚子难受,处理山药的时候过敏,手上起疙瘩。

在不缺少粮食的时候,山药属于菜,北平府守大棚的人抽空叫人把山药制作成淀粉,再弄成粉条,剩下的渣子喂牲口。

粉条保存期长,否则以后有了土豆和地瓜,就不会做出很多的土豆粉与地瓜粉,这两种作物都是冬天保存。

土豆甚至要用草木灰保存,这样在新土豆出来之前还能卖,就是土豆上看着都是黑灰,有的里面都烂了。

这种里面是青色的,有毒,一旦洗掉草木灰,就开始发芽,所以吃的时候得放大量的醋,把生物碱给破坏了。

现在山药粉条最受欢迎,感觉炖什么都行,而且还顶饿,像今天也做了的焖子一样。

“香肠呢?”老五朱橚看到了有红色点点的焖子,显然就有香肠,这个是煮香肠的水做的。

“殿下,给县城学堂的孩子们了,连同爆米花、肥皂。”

一个下丘村的少年在旁回答,顺便用镊子夹几片焖子。

“就没给……给就给了吧!简易版的速成香肠不好吃。”

朱橚想说没给自己留,再一琢磨时间,这个版本的不行,香肠口感软。