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“看样子想从河里寻食儿确实不容易，捕鱼业的工具太过落后，很多鱼一般的渔民打不上来。”

朱棡说着技术的优势与没有这种工业技术只能凭借自己经验和手上技艺的渔民的事情。

队伍来到汾水旁边，小蒸汽机船在拖网捉鱼，为今天中午和晚上做准备。

也有渔民在，渔民划小木船，然后抛旋网，麻绳编织的，下面有铅坠，一撒就是一个大圈。

旋网有个特点，会漏鱼，在铅坠合拢之前，必须保证鱼在网的收拢范围之内。

太大的鱼，旋网一般带不上来，往上一收的时候，鱼就掉下去了。

旋网是提拽式收拢的网，在收拢之前和收拢之后，网口都有漏鱼的可能。

小蒸汽机船不是，它们是兜网，只要大于网眼的鱼，一律被兜起来。

旋网不是随便就扔出去的，需要看水流、阳光下河面与河中的阴影晃动、气压、水底情况。

一般浅水地方到深水地方的交界位置，鱼多，水流冲刷的时候会向下冲，然后带氧多，鱼就跑那里去呼吸。

气压低，鱼离水面近，气压正常，阳光足，鱼下沉，抛网的人都得了解。

捕鱼的人以经验和技术来抛网生活，蒸汽机拖网不讲道理，来回转就可以了。

“所以今天晌午咱们吃熏鱼大饼，跟在家吃的熏肉大饼差不多是吧？”

老五朱橚心思根本没放在民生上，他考虑下一顿饭吃什么。

再吃炸酱面缺肉，百姓需要补充肉，其他的肉大批量买，会让本地肉价上涨。

唯有吃鱼肉最方便，眼下的季节鱼多，什么草鱼、鲤鱼、鳙鱼全能熏。

鳙鱼的鱼头可以不熏，它脑袋大，单独吃鱼头，天热流汗多，需要补充盐分，那就酱焖，否则蒸，放豆豉蒸。

(本章完)