556、投资人眼中的“极品”项目(二合一)

作为企鹅的股东,会跑到她们这种小店里吃饭?还跟她一个黄毛丫头聊天?有点不真实啊!

就在喻幼薇内心各种怀疑的时候,付绩勋笑呵呵问道:“妹儿,你叫什么名字。”

“我叫……喻幼薇。”

女孩儿犹豫了一下,还是报出了自己的真实名字,只是没有说明具体是哪三个字。

付绩勋也没详细去追问,继续道:“好,那我就叫你喻小妹吧。”

说罢,付绩勋坐回座位上,喻幼薇也停下手中的工作,从旁边拉过一张长凳,挨着夏景行三人坐下了。

她不知道远景资本是个什么规模的公司,但既然是企鹅股东,那规模可能不会小到哪里去。

观三人衣着、谈吐,应该也不是什么泛泛之辈。

他们刚刚谈论的几十个亿的生意,难道是真的?

喻幼薇现在很想去百度一下,可时机又不适合,只能按下心中的疑问,先听听这个“总经理”准备跟她聊什么。

“喻小妹,这个店是你父母开的吗?”

喻幼薇点了点头。

聊了一会儿,付绩勋也把这家“渝幺妹儿”火锅的情况全弄明白了,有点令他惊讶的是,喻小妹不是什么普通服务员,居然毕业于渝州大学工商管理专业。

“你都毕业半年了,为什么不去大企业工作,而是选择在这里工作呢?”

付绩勋觉得这话容易被误解,又赶紧补充了一句:“我不是说这工作不好啊,而是大多数人可能都会选择去大城市、大企业工作,你这选择挺令人惊讶的。”

喻幼薇笑道:“给自己家里打工,也没什么不好吧?等我以后把这家店经营大了,说不定就是下一个“何永慧”了。”

听到这,付绩勋笑了笑,扭头看了夏景行一眼,后者点头,示意他继续问。

夏景行现在也来了点兴趣,有点好奇这个伶牙俐齿的渝州妹儿为什么好好的大企业工作不要,跑来继承家业。

付绩勋问道:“没记错的话,你刚刚说过……不想开分店?”

喻幼薇摇头,“我可没这么说,我其实想扩大经营,但却苦于没有资金,而且我父母也不支持我。”

“为什么不支持你?”

喻幼薇叹了口气,“他们性子偏保守,你看吧,我们这家店开了这么多年了,规模一直没变大。

其实也不是没钱去扩大经营,只是钱都拿去买房子了,渝州的房子已经买了好几套了。

要我说,当初就不该买房子,应该全部拿去开分店,说不定我们现在的规模还要超过小天鹅一截。”

谈论起父母的选择,喻幼薇一脸的不解。

夏景行在一旁微笑,果然和自己猜想的差不多。

川渝地区这种拥有二三十年历史的餐饮店不少,很多生意都很火爆,但就是不愿意去开分店。

甚至更过分的,有老板只做半天生意,还有卖烤鸭的,每天只卖一百只,卖完就收工打麻将,谁来劝都没有用。

非常懂得享受生活,或者叫佛系。

“喻小妹,我听你这口气,如果家里由你来当家,这火锅店的发展,岂不是要彻底起飞?”

喻幼薇朝付绩勋笑了笑,“不说起飞,开几家分店,每家生意都不比总店差,还是有这个底气的。”

看着毫不谦虚,浑身充满着自信的女孩儿,付绩勋咧嘴一笑,“你不是要超过小天鹅吗?几家分店你就满足了?”

“怎么可能?”

喻幼薇猛摇头,解释起来:“我现在正在存钱,要不了多久,我的专属火锅店就要开起来了。”

“专属火锅店?这什么意思?”

“就是脱离我父母,独自闯荡,去开创属于我自己的事业。”

付绩勋笑呵呵问:“这么有底气,不怕创业失败?”

“创业有风险,谁也不可能保证百分之百成功!”

喻幼薇微笑,露出八颗白牙,又比起一个“八”的手势,“但我至少有八成把握。”

“那也不低了,你能告诉我,你的这些把握从何而来呢?”

喻幼薇笑着说:“我五岁的时候,家里就开了这家火锅店,耳濡目染了十八年,对这行绝不陌生。

另外,我大学学的就是工商管理,也了解一些现代商业管理模式。

在我看来,现在市面上所有火锅店,有一个算一个,管理都太粗犷、太低级了。”

“哦,那什么叫精细和高级?”

喻幼薇开始阐述,“最简单一点,连锁火锅店的服务员,就跟散兵游勇一样,流动性巨大,也不具备高职业素质。”

“火锅店的服务员,要那么高素质干嘛?不可能都像你一样吧,全是985的大学生。”

喻幼薇非常开得起玩笑,被付绩勋调侃了,也不生气,她笑着说:“你看看现在的连锁餐饮,几百、几千名员工,可管理却跟我这家小店差不多,我称之为“散养式”。”

“低门槛、低工资,就决定了这些服务员不可能具备高职业素质。”

付绩勋又道:“你的意思我明白,想通过高效的管理方式,提升员工职业素质,再把这种素质转化到服务中去?”

喻幼薇眉开眼笑道,“对对对,你说得太对了,我就是这个意思。

现在的火锅店,个个比拼的都是口味。